Agnes Slivovice 0,5L 45%

Agnes Slivovice je jemná ovocná pálenka s typickou chutí zralých švestek a výraznou příjemnou vůní. Vyrábí se ze švestek z vlastních sadů, díky čemuž má výrobce kontrolu nad zralostí ovoce, jeho kvalitou i ideálním okamžikem zpracování.

Výroba:

Základem této slivovice je spojení odrůdových pálenek ze švestek Gabrowska, Lepotica a Valijevka. Plody se po sklizni odpeckují a následně vedou pomalým kvasem až k trojité destilaci. Výroba tak kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, aby vznikl čistý, vyzrálý a harmonický destilát.

Po destilaci slivovice odpočívá nejméně 8 měsíců, aby se její charakter zjemnil a chuť se lépe zakulatila. Výsledkem je vyspělá ovocná pálenka s jemným projevem, která potěší milovníky tradiční slivovice i náročnější zákazníky hledající kultivovanější styl.

Degustační profil:

Vůně: Nádherná ovocná vůně zralých švestek.

Chuť: Jemná, typicky ovocná, s vyzrálým švestkovým charakterem a harmonickým projevem daným kombinací odrůd Gabrowska, Lepotica a Valijevka.

Agnes Slivovice se hodí jako digestiv po jídle, ke slavnostnímu přípitku nebo k pomalému vychutnání při posezení s přáteli.

O palírně Agnes:

Palírna Agnes vyrábí v Bohdaneči ovocné destiláty od roku 2001 a zaměřuje se na čisté přírodní pálenky s vyváženou chutí a příjemným aroma. Palírna Agnes staví na jednoduché a poctivé filozofii – destiláty vyrábí pouze z ovoce, kvasinek a vody. Bez přidaného lihu, bez cukru a bez dalších dochucovadel. Důležitou roli hraje pomalé řízené kvašení, jemná několikanásobná destilace, minimálně 8 měsíců zrání a také trojnásobná destilace a ultrazvukové staření.