Agnes Mirabelkovice Nancy 45% 0,5 l

Agnes Mirabelkovice Nancy je odrůdová ovocná pálenka vyrobená z mirabelky nancyské, ušlechtilé francouzské odrůdy známé svými zlatožlutými, červeně tečkovanými a šťavnatými plody. Ty jsou velmi sladké, jemně navinulé a dávají destilátu výrazný, osobitý ovocný charakter.

Mirabelka Nancy není dostupná ve stejné kvalitě každý rok. Její úroda silně závisí na počasí, a proto není vždy jisté, zda budou plody vhodnější pro destilaci, nebo spíše pro jiné zpracování. Každý vyrobený ročník této pálenky je tak malou oslavou odrůdy, její jedinečné vůně a chuti.

Degustační profil:

Vůně: Výrazná, ovocná a typická pro mirabelku nancyskou.

Chuť: Jemná, ovocná, sladká až lehce navinulá. Sladké tóny příjemně doznívají na patře.

Agnes Mirabelkovice Nancy je jemný destilát s výraznou vůní a sladkými tóny, které příjemně ulpívají na patře. Díky své ovocnosti a eleganci osloví milovníky méně obvyklých ovocných pálenek i ty, kteří chtějí poznat odrůdově čistý projev mirabelky.

Hodí se k pomalému vychutnání, slavnostnímu přípitku i jako zajímavý degustační vzorek vedle slivovice, hruškovice nebo višňovice.

O palírně Agnes:

Palírna Agnes vyrábí v Bohdaneči ovocné destiláty od roku 2001 a zaměřuje se na čisté přírodní pálenky s vyváženou chutí a příjemným aroma. Palírna Agnes staví na jednoduché a poctivé filozofii – destiláty vyrábí pouze z ovoce, kvasinek a vody. Bez přidaného lihu, bez cukru a bez dalších dochucovadel. Důležitou roli hraje pomalé řízené kvašení, jemná několikanásobná destilace, minimálně 8 měsíců zrání a také trojnásobná destilace a ultrazvukové staření.