Veuve Clicquot Vintage 2002 1,5l dárkové balení 12% obj.

Veuve Clicquot Vintage 2002 je limitovaná edice vytvořená k 250. výročí domu Veuve Clicquot a patří k nejvzácnějším pokladům šampaňského světa. Vintage 2002 vzdává hold odkazu madame Clicquot, ženy, která změnila historii Champagne a v roce 1810 jako první vytvořila ročníkové šampaňské. Tento výjimečný ročník je 63. v pořadí od té doby a představuje dokonalé ztělesnění její vizionářské intuice a mistrovství v umění zrání.

Charakteristika:

Toto prestižní cuvée pochází z Premier a Grand Crus vinic a tvoří ho 60 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay a 7 % Meunier. Vína zrála více než 15 let na jemných kalech, což jim propůjčilo mimořádnou hloubku, jemnost a komplexnost. Degoržování proběhlo až v roce 2019, čímž se rozvinula jejich plnost a vzácná aromatická bohatost.

Každá láhev tohoto exkluzivního ročníku je oslavou trpělivosti, řemeslné preciznosti a nadčasové elegance – opravdový sběratelský klenot, který vypráví příběh 250 let šampaňské dokonalosti.

Degustační profil:

Styl: Bohatý – vyzrálý – minerální – elegantní.

Barva: Zlatavě jantarová s jemnými měděnými odlesky.

Vůně: Bohaté aroma citrusů, peckovin a kandovaného ovoce s náznaky bílého pepře, briošky a včelího vosku.

Chuť: Plná a vrstevnatá s tóny máslového karamelu, toastů a jemnou slaností, která dodává vínu noblesní rovnováhu.

Závěr: Dlouhý, minerální, s delikátními cukrářskými tóny a jemnou medovou stopou.

Doporučení k párování:

Tento ročník je ideální pro výjimečné příležitosti a kulinářské zážitky:

• Gurmánské doporučení: Humr s bylinkovým máslem, krémové risotto s parmazánem, foie gras s pomerančovou redukcí.

• Další inspirace: Pečené telecí s lanýžovou omáčkou, křehké sýry typu Comté nebo Brie de Meaux.

• Teplota podávání: 10–12 °C.

Filozofie a původ:

Ročník 2002 byl pro Champagne mimořádně příznivý – teplé a suché léto umožnilo hroznům dosáhnout dokonalé zralosti. Díky tomu je výsledné víno dokonale vyvážené, s kombinací síly Pinot Noir, jemnosti Chardonnay a kulatosti Meunieru.

Klíčové vlastnosti:

• Limitovaná edice k 250. výročí Veuve Clicquot

• Zrání na kalech: více než 15 let

• Degoržování v roce 2019

• Sběratelská 1,5litrová láhev

Veuve Clicquot Vintage 2002 je mistrovské dílo šampaňského umění – noblesní, hluboké a vyvážené víno, které v sobě spojuje dědictví minulosti s nadčasovou elegancí. Perfektní dar pro znalce a sběratele, kteří si potrpí na skutečně výjimečné okamžiky.

Madame Clicquot - Pionýrka a inovátorka:

Madame Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, známá jako „Velká dáma šampaňského“, byla jednou z prvních moderních podnikatelek. Po smrti svého manžela převzala v pouhých 27 letech vedení šampaňského domu a zasvětila se inovacím, které revolucionalizovaly průmysl. Její jméno se stalo synonymem pro excelenci a její dědictví dodnes inspiruje.

V roce 1805 Madame Clicquot, mladá vdova, převzala otěže šampaňského domu Veuve Clicquot, založeného v roce 1772. Její kuráž, odhodlání, představivost a motto „existuje pouze jedna kvalita – ta nejvyšší“ jí pomohli prosadit se ve světě, ve kterém dominovali muži, a dovést šampaňský Dům Veuve Clicquot ke svému nynějšímu věhlasu. Šampaňské Veuve Clicquot se vyznačuje konzistentním stylem s převahou odrůdy Pinot Noir, která mu dodává aromatickou intenzitu a komplexní chuť. Jedná se o dokonalý dárek, který pozvedne každou oslavu a významný okamžik.