Vše začalo v roce 1776, kdy rodina McConnellových z Belfastu začala prodávat svou whisky veřejnosti. Brzy se stala jednou z nejvyhledávanějších lihovin v Irsku, a aby uspokojili poptávku, postavili McConnellovi palírnu: rozlehlý, rušný areál na břehu ...
Vše začalo v roce 1776, kdy rodina McConnellových z Belfastu začala prodávat svou whisky veřejnosti. Brzy se stala jednou z nejvyhledávanějších lihovin v Irsku, a aby uspokojili poptávku, postavili McConnellovi palírnu: rozlehlý, rušný areál na břehu řeky Lagan. Následujících 154 let se věnovali jedinému cíli: vyrábět nejlepší whisky v Irsku. Mnozí pijáci whisky věřili, že svého cíle dosáhli, a McConnell's se stala nejznámější irskou whisky té doby.
Ale co to „e“? V devadesátých letech minulého století bylo přidání písmene „e“ pro irské palírny způsobem, jak se odlišit od konkurence. McConnell's, již kultovní značka se 125letou historií výroby, se však rozhodla držet tradice - žádné „e“ ve whisky, Slainte!
Krémová, citronová, květinová, ovocná a kouřová. To je výzva, kterou bylo třeba překonat, aby vznikla dokonalá směs whisky McConnell's. Dokonalá směs sladového ječmene a obilí byla pečlivě vyzkoušena a otestována, aby ikonická značka získala nový finiš. Speciální, ručně vybírané sudy po bourbonu, ve kterých whisky zraje, jí dodávají jemnou a decentní sladkost. Sudy propůjčují whisky hlubokou dubovou chuť a lehký uhlík v závěru.
