GRIČ Slivovice Bystrická 0,5l 52%

GRIČ Slivovice Bystrická je poctivá klasika, která v nabídce ovocných destilátů prostě nesmí chybět – a tady navíc ve „šlechtickém“ provedení. Je aromaticky šťavnatá, odrůdově čistá a krásně vyvážená v poměru dužina–pecka, takže působí plně ovocně, ale zároveň elegantně a uhlazeně. Nese vůni plně zralých švestek a přirozeně ji propojuje s jemným, noblesním mandlovým tónem.

Výroba:

GRIČ pro tuto slivovici zpracovává plody, které dozrávají později – díky tomu jsou déle na slunci a dokáží naplno rozvinout svůj aromatický potenciál a typičnost. Fermentace je teplotně řízená a mimořádně šetrná, aby zachovala jemné a typické aroma ovoce. Výsledkem je destilát, který dělá přesně to, co slibuje ovoce: pokračuje v chuti i vůni bez kompromisů.

Ocenění:

• CSB Berlin 2024: stříbro

Degustační profil:

Vůně: Plně zralé švestky, čistý odrůdový projev, jemná mandlová linka.

Chuť: Šťavnatá, odrůdově čistá, vyrovnaný podíl dužina–pecka.

Závěr: Elegantní, s příjemně mandlovým dozvukem.

O Grič distillery:

Grič distillery byla založená v roce 2022 na základě zkušeností nabytých od roku 2018. Grič mise je přinášet vám pouze nejkvalitnější ovocné destiláty, přičemž každodenní výzvou je zachytit esenci pravé chuti a vůně ovoce do každé sklenice, kde každý destilát není jen obyčejný líh, ale skutečná poživatina obsahující množství chemických sloučenin, chuťových a aromatických látek. 

Grič distillery pracuje se dvěma ručně tepanými, celoměděnými jednokotlovými soupravami s tříetážovou destilační kolonou o objemu 300 a 200 litrů. Tyto přístroje umožňují zachovat a maximálně využít přirozené vlastnosti surovin.

Grič distillery nabízí osvědčené klasiky, jako jsou odrůdové slivovice a medovice, stejně jako nejnovější gin, který je připravován s pečlivým dodržením správného poměru a míry, aby byl jeho výsledek harmonický. Každá šarže je vyráběna v malém, limitovaném množství, aby se zajistila maximální kvalita Grič destilátů.