Vyrábíte domácí likéry či tinktury? Zkuste to s Weingeist Excalibur

Už od roku 1880 vyrábí rakouská společnost Gautier-Mückstein vysoce kvalitní likéry a lihoviny. A mezi nimi i Weingeist Excalibur, obilný destilát se 79 % alkoholu. Možná jste se zrovna trochu otřásli a přemýšlíte, k čemu je něco tak silného vlastně dobré. A my vám to povíme – k výrobě domácích likérů nebo bylinných tinktur! Jak na to?

domácí likéry s Weingeist Excalibur

Likér podle vaší chuti

Napadla vás někdy při degustování alkoholu myšlenka na vlastní originální recept? A nebo máte doma ovocné přebytky, kterých se chcete zbavit? Pak si můžete zkusit vyrobit vlastní likér, který poslouží k domácímu popíjení i jako jedinečný dárek. Všechno zvládnete i doma, bez jakéhokoliv drahého vybavení.

Nejjednodušší cestou je nakládání, kdy do alkoholu přidáte vybranou směs ovoce, koření a bylin, a necháte pár týdnů odležet. Následně vše přecedíte, dle chuti osladíte cukrem a můžete degustovat.

Druhá cesta je trochu složitější, ale rychlejší. Z vybraného ovoce je potřeba získat šťávu a převařit ji. Připravit si následně budete muset také cukrový sirup (pro ten stačí přivést k varu vodu s cukrem v poměru 1 kg cukru na litr vody, odebrat pěnu a výsledek přecedit). Nakonec můžete přidat také koření a vše svařte dohromady. Pak už stačí do vychladlé směsi nalít alkohol a máte hotovo. Pokud výsledek necháte ještě chvíli odležet, chutě se lépe prolnou, ale ochutnávat můžete klidně hned.

Weingeist Excalibur Domácí tinktury

Bylinné tinktury pro zdraví

Ale Weingeist Excalibur lze využít i k výrobě produktu, který by vám váš lékař zřejmě schválil spíše – bylinné tinktury neboli koncentrovaného extraktu. Použít k tomu můžete meduňku, echinaceu, kopřivu, kontryhel i spoustu dalších bylin. A postup je maximálně jednoduchý. Naplňte bylinkami sklenici a dolijte alkoholem tak, aby byly celé ponořené. Sklenici postavte na suché a tmavé místo a počkejte 6–8 týdnů. Několikrát týdně obsah protřepejte. Následně tinkturu přefiltrujte (například přes kávový filtr) a rozlijte do menších sklenic. A výsledkem už můžete léčit nejrůznější zdravotní neduhy. 

Your internet browser indicates that your preferred language is English, do you want to switch the language on this page?

Switch to English
Pokračováním potvrzuji, že jsem starší 18 let a nastavuji své preference o cookies