Karfíkův dvůr Koštický malinový destilát je jedinečný ovocný destilát, známý též jako "Malinovice". Byl vyroben destilací malinového macerátu, přinášející do každé lahve esenci čerstvě natrhaných zralých malin. Aroma a Chuť: Typická silná ovocná vůn ...
Karfíkův dvůr Koštický malinový destilát je jedinečný ovocný destilát, známý též jako "Malinovice". Byl vyroben destilací malinového macerátu, přinášející do každé lahve esenci čerstvě natrhaných zralých malin.
Aroma a Chuť: Typická silná ovocná vůně a chuť, která věrně připomíná čerstvé zralé maliny.
Koštický malinový destilát si získal srdce mnoha příznivců nejen díky své aromatické vůni a chuti, ale i kvůli své schopnosti přenést vás přímo do letních dnů, kdy jsou maliny v plné zralosti. Je to skutečný poklad mezi destiláty, který v sobě ukrývá to nejlepší.
Koštický malinový destilát je perfektní jak v čisté formě, tak i jako základ pro sofistikované koktejly. Jeho bohaté ovocné nuance dodají každému nápoji neopakovatelný charakter.
Karfíkův dvůr byl původně zaměřen na intenzivní ovocnářství ale kvůli obtížím s obchodováním s ovocem se přeorientoval na jeho zpracování. V roce 1997 byla otevřena sušárna ovoce a v roce 1999 byl zahájen provoz ovocného lihovaru.
Historie výroby destilátů v Čechách sahá až do doby Jana Lucemburského, ale rozkvět nastal za vlády Karla IV. Zpočátku se destiloval alkohol hlavně z vína, postupem času se rozšířil výběr surovin. V 16. století se již destilovaly různé druhy ovoce a bylin.
Snaha Karfíkova dvora poskytnout zákazníkům kvalitní destiláty vedla k výrobě pravého jablkového destilátu, inspirovaného francouzským "Calvadosem", přičemž se zaměřili na odrůdu Golden Delicious pro její sladkost a výraznou vůni.
K dosažení nejlepší kvality a chuti destilátu zrají produkty Karfíkův dvůr v dubových sudech, což jim dodává unikátní aroma.
