Paranubes Oaxaca Rum 0,7L 54% je vyráběn přirozenou fermentací čerstvé šťávy z cukrové třtiny, která rostla lokálně na farmě Jose Luis Carrery bez použití pesticidů nebo hnojiv. Po přirozené fermentaci prochází jednou copper column still destilací. ...
Paranubes Oaxaca Rum 0,7L 54% je vyráběn přirozenou fermentací čerstvé šťávy z cukrové třtiny, která rostla lokálně na farmě Jose Luis Carrery bez použití pesticidů nebo hnojiv. Po přirozené fermentaci prochází jednou copper column still destilací.
Výborný je i na ledu, ale nejlépe vynikne v koktejlech.
Čirá barva, Pronikavá osobitá vůně. Odvážné tóny banánů a skořice, chuť trávy a cukrové třtiny, doplněná mentolovým podkresem a ohnivý závěr.
Výborný nápoj je čistou a nerušenou reprezentací surového materiálu, a zachycuje v sobě nejen chuť, ale i atmosféru místa původu. Paranubes rum, lokálně známý jako aguardiente de caña a destilovaný bez přísad, je přesně to, co najdete ztracené v mlžném lese v horách Sierra Mazateca v Oaxace v Mexiku.
Cukrová třtina pro Paranubes rum roste v hornatém regionu Oaxaca, domově Mazatéků, původních obyvatel Mexika. Oblast je známá produkcí kávy a ovoce, jako je mango nebo papája. Cukrová třtina se pěstuje v nadmořské výšce mezi 1100 a 1800 metry. Cukrová třtina, která je v této oblasti pozůstatkem dříve významné mexické produkce cukru, je organicky pěstována ve 4 různých variantách. Sklizená třtina je ještě ten samý den vylisována, a následně ponechána přirozené fermentaci - bez přidání kvasinek nebo vody. Výsledný nevyzrálý rum bez přidané vody je lahvovaný ručně.
