Radlík Slivovice dubový sud je stařená verze tradiční české slivovice, která propojuje čistý ovocný charakter švestkového destilátu s jemností a hloubkou získanou zráním v dubovém sudu. Celý popis
Radlík Slivovice dubový sud je stařená verze tradiční české slivovice, která propojuje čistý ovocný charakter švestkového destilátu s jemností a hloubkou získanou zráním v dubovém sudu. Jde o zatím poslední přírůstek do rodiny stařených destilátů palírny Radlík a zároveň o zajímavé pojetí jedné z nejznámějších národních pálenek.
Degustační profil:
Vůně: Jemné švestkové aroma s vanilkovým nádechem a výrazným vlivem dubového sudu.
Chuť: Hladká, ovocná a vyzrálá. Vedle švestkového základu se výrazně projevují tóny dřeva a čokolády.
Závěr: Plný, dlouhý a vytrvalý, s kakaovým dozvukem.
Zrání v sudu destilát zjemňuje a přidává další chuťové vrstvy, přitom je však důležité zachovat původní ovocný charakter slivovice. V tomto případě se podařilo vytvořit destilát, ve kterém se jemné švestkové aroma přirozeně propojuje s vanilkovým nádechem a výraznějšími tóny čokolády. Právě čokoládový a kakaový projev dodává této slivovici neobvyklou hloubku a elegantní doznívání.
Ocenění:
Radlík Slivovice dubový sud získala už v roce 2021 zlatou medaili na soutěži Czech National Spirits Competition. Úspěch potvrdila také v zahraničí na soutěži Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, kde v konkurenci vzorků z 55 států získala další zlatou medaili. V roce 2025 svou kvalitu znovu potvrdila zlatem na CNSC Prague.
Radlík Slivovice dubový sud je vhodná pro ty, kteří mají rádi klasický švestkový destilát, ale chtějí poznat jeho uhlazenější, hlubší a komplexnější podobu. Hodí se pro pomalé vychutnání, degustaci i jako reprezentativní dárek pro milovníky prémiových ovocných pálenek.
O Palírně Radlík:
Palírna Radlík je český řemeslný lihovar z Jílového u Prahy, který se specializuje na výrobu pravých ovocných destilátů, likérů a sudově stařených pálenek. Značka patří mezi nejvýraznější představitele moderní české destilatérské scény a dlouhodobě ukazuje, že ovocná pálenka může být prémiovým destilátem srovnatelným se světovou produkcí.
Historie palírny sahá do roku 1998, kdy byla založena jako jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Od roku 2001 má také koncesi na ovocný lihovar. Významným milníkem bylo rozšíření a modernizace provozu v roce 2018, které umožnilo rozvinout vlastní produkci ve větším rozsahu a posunout kvalitu výroby ještě výš.
Palírna Radlík patří mezi nejvýraznější české výrobce ovocných destilátů. V roce 2025 získala již počtvrté titul Palírna roku a na domácích i zahraničních soutěžích nasbírala přes 70 zlatých ocenění. Třikrát získala také titul Šampiona, tedy absolutního vítěze soutěže Pálenka roku.
