Bacardí 8 Rye Cask je limitovaná edice tmavého rumu, která vychází z oblíbeného Bacardí Reserva Ocho a posouvá jeho charakter o krok dál díky dozrávání v sudech po žitné whiskey z Kentucky. Celý popis
Popis produktu
Bacardí 8 Rye Cask je limitovaná edice tmavého rumu, která vychází z oblíbeného Bacardí Reserva Ocho a posouvá jeho charakter o krok dál díky dozrávání v sudech po žitné whiskey z Kentucky. Výsledkem je rum s bohatším, kořenitějším a lehce kouřovým profilem, který si zachovává hladkost typickou pro vyzrálé rumy Bacardí.
Výroba:
Tato vzácná směs byla vytvořena z rumů zrajících 8 až 12 let v sudech z amerického dubu, které pak prošly dodatečným finišem v sudech po rye whiskey. Právě ten dodává rumu nové vrstvy chuti a vůně, aniž by potlačil jeho původní elegantní základ.
Degustační profil:
Vůně: Perník, javorový cukr, jemná kořenitost.
Chuť: Sladká, sametová, s tóny kouře, dřeva, bílého pepře, jemné vanilky a karamelizovaného hnědého cukru.
Závěr: Hladký, plný a příjemně kořenitý.
Bacardí 8 Rye Cask je rum pro ty, kdo mají rádi vyzrálý, hladký styl s výraznějším sudovým vlivem. Kombinuje sladkost, kořenitost a jemný kouř do velmi harmonického celku.
O Bacardí:
4. února 1862 znamenal počátek nové éry pro rum, když Don Facundo Bacardí Massó zakoupil první palírnu v Santiagu de Cuba za 3 500 pesos. S vizí vytvořit rum, který by splňoval nároky rostoucí střední třídy, začal experimentovat s destilačními technikami a surovinami. Jeho inovace zahrnovaly použití speciálního kmene kvasinek, známého jako „La Levadura BACARDÍ“, který byl vybrán pro svou schopnost dodávat rumu jeho charakteristický chuťový profil. Tento kmen je stále používán a je základem jedinečného charakteru rumu BACARDÍ.
Don Facundo Bacardí Massó rozvinul metodu dvojité destilace, kombinující aguardiente a redestilado, aby dosáhl vyváženosti mezi robustním a jemným profilem, což bylo tehdy revoluční. Taktéž byl průkopníkem filtrace dřevěným uhlím a cíleném zrání, což dodnes formuje základní postupy master blenderů rumu Bacardí.
Sedm generací rodiny Bacardí udržuje tento novátorský duch živý a vyrábí rumy, které jsou ceněné po celém světě. Bacardí se pyšní titulem nejoceňovanějšího rumu na světě a nabízí širokou paletu, od lehkých rumů pro koktejly až po tmavé stařené rumy.
Adresa výrobce:
Bacardi GmbH, Hindenburgstrasse 49, 22297 Hamburg, DE
