Ron Colon Rummezcal 49,5% 0,7 l

Ron Colón Rumzcal je originální destilát, který propojuje dva výrazné světy – rum a mezcal. Vznikl z touhy zachytit autentického ducha Salvadoru a přenést ho do produktu s výrazným, neotřelým a odvážným charakterem. Výsledkem je netradiční blend, který kombinuje sladkost a ovocnost rumu se zemitostí a kouřem mezcalu.

Výroba:

Základ tvoří z 66 % rum Ron Colón Salvadoreño a z 33 % mezcal Maguay Espadín. Hlavní rumovou složkou je šestiletý rum ze Salvadoru z palírny Licorera Cihuatán, který doplňují dva jamajské pot still rumy – jeden tříletý z Worthy Park a směs nevyzrálých rumů z palíren Worthy Park, Hampden a Monymusk. Mezcal pochází z rodinného podniku Maguay v Oaxace, kde se stále pracuje tradičními řemeslnými metodami.

Degustační profil:

Vůně: Zemité tóny, kouř, jemná sladkost rumu.

Chuť: Nejprve zemité a kouřové tóny mezcalu, uhlí, poté nastupuje rumová sladkost a nádech tropického ovoce.

Celkový dojem: Odvážný, netradiční, kouřově sladký a výrazně charakterový.

Ron Colón Rumzcal je skvělá volba pro ty, kdo rádi objevují neobvyklé destiláty a hledají spojení karibského rumového stylu s rustikálním charakterem mezcalu. Je to nápoj, který vynikne při pomalém samostatném popíjení i jako výrazná složka moderních koktejlů.

Výrobce:

To, co vzniklo jako nadšenecký projekt dvou přátel, brzy přerostlo v tým profesionálů. V čele stojí Thurman Wise a Pepij Janssens, kteří se zasloužili o myšlenku uzavřít zkapalněnou esenci Salvadoru v láhvi s rumem. Důležitou součástí je také Andres Trigueros s rodinou z Jags Heads Coffee, kteří poskytli značce Ron Colón výsadu spolupracovat s jednou z nejzajímavějších kávových farem v Salvadoru. Díky Felicity Gransdenové vznikají nové chuťové inovace a Chris Rehberger má na svědomí vizuální podobu společnosti.