Glenmorangie The Cadboll Estate 15YO je třetí edicí ze série, která oslavuje původ a terroir highlandské palírny Glenmorangie. Tato elegantní single malt whisky vzniká výhradně z ječmene vypěstovaného na panství Cadboll, a kombinuje zrání v sudech po bourbonu s dozráváním v sudech po Amontillado sherry – díky tomu získává bohatý a krémový charakter s výraznými oříškovými a kořeněnými tóny.
Za touto výjimečnou kombinací stojí hlavní whisky tvůrce Dr. Bill Lumsden, který pečlivě vybírá sudy pro maximální vyjádření chuti a komplexity.
Závěr: Hedvábný a dlouhý s tóny marcipánu, kokosu a biskupského chlebíčku.
Glenmorangie The Cadboll Estate 15YO je autentickým vyjádřením regionu, odkud pochází – nabízí komplexní a vrstevnatý chuťový zážitek, který ocení každý milovník prémiové skotské single malt.
O Glenmorangie:
Příběh Glenmorangie se začal psát v roce 1843, kdy farmář William Matheson společně se svou ženou Anne postavil lihovar v odlehlé oblasti skotské vysočiny. I přesto, že jejich podnik byl malý a prodával whisky za pouhý šilink za galon, měli manželé Mathesonovi vizi, která položila základ jedné z nejslavnějších palíren skotské whisky.
Glenmorangie prošla mnoha proměnami a vývojem díky práci mnoha věrných členů týmu. Jedním z nejvýznamnějších byl Gordon L. Smart, který se stal ředitelem palírny v roce 1920 a zastával tuto pozici po půl století. Za jeho vedení, a díky "16 mužům z Tainu", palírna zdokonalila své metody výroby whisky, což zajišťovalo vysokou kvalitu produktu.
V současnosti je Glenmorangie domovem "24 Lihovarníků z Tainu", vedených Edwardem Thomem, který v roce 2022 získal ocenění Global Distillery Manager of the Year od Whisky Magazine Icons of Whisky Awards. Palírna Glenmorangie si udržuje silné vztahy s místní komunitou a stále přitahuje nové generace nadšenců do výroby své oceňované whisky.
