Port Ellen 35Y 0,7l 56,5%

Lihovar Port Ellen se nachází v Port Ellen na ostrově Islay ve Skotsku. Port Ellen byla založena jako sladovna v roce 1825 a poté se v letech 1833 až 1892 vyvinula jako lihovar pod vedením Johna Ramsaye. Sklady, které postavil, stále existují a jsou památkově chráněnými budovami. Palírna byla několikrát uzavřena a opět otevřena. V roce 1983 byla definitivně uzavřena. Tato whisky patří do série Diageo Special Releases. Zrála v sudech z amerického dubu a evropského dubu. Bylo vyrobeno pouze 2964 lahví. V aroma rozeznáme dehet, citrusy, sultánky a kůži. V chuti poznáme ovoce, rašelinu, zázvor a čokoládu.