Bruichladdich Octomore 61,4% 14.3 0,7 l

Bruichladdich Octomore 14.3 je unikátní whisky ryze zlaté barvy z palírny na ostrově Islay, která harmonicky spojuje výrazně rašelinové tóny s lokálně pěstovaným ječmenem, jenž roste pouze dvě míle od palírny na farmě Octomore. Tato jednosladová whisky se pyšní hlubokou spojitostí s přírodními zdroji ostrova a renesancí zemědělské komunity, která stojí za jeho výrobou. 

Hlavní destilatér Adam Hannett pečlivě vyladil tuto výjimečnou whisky zrající nejprve v amerických whisky sudech a evropských vinných sudech s druhým naplněním, čímž zdůraznil autentickou chuť ječmene bez přehlušení dřevem.

Sklizeno: 2016 a Destilováno: 2017

Příběh této whisky je podtržen 100% Islay ječmenem z farmy Octomore, super silnou rašelinovostí a pětiletým zráním.

Degustační profil:

VŮNĚ: Horká kaše doplněná o sušenkové a rašelinové nuance, které se snoubí s bohatým ovocným buketem a doteky vanilky a medu. 

CHUŤ: Jemné dubové tóny s bohatým ovocem a sladkým ječmenem. 

ZÁVĚR: Intenzivně sladový s nádechem rašelinového kouře, doprovázený dlouhotrvajícími tóny ječného cukru, karamelem a vanilkou pro dokonalou sladkost.

O palírně Bruichladdich:

Palírna Bruichladdich byla založena v roce 1881 na západním pobřeží ostrova Islay ve Skotsku. Na rozdíl od většiny svých ostrovních sousedů se Bruichladdich původně zaměřoval na nezakouřenou single malt whisky – a právě touto elegancí a jemností si brzy získal věhlas.

Po několika letech nečinnosti byla palírna v roce 2001 znovu otevřena, tentokrát s jasnou vizí: vyrábět autentickou, odvážnou a plně trasovatelnou whisky z místních surovin. Dnes je Bruichladdich známý jako jeden z nejprogresivnějších producentů ve Skotsku – odrůdová pestrost ječmene, experimenty s různými druhy sudů i extrémně rašelinové série jako Octomore nebo Port Charlotte dokazují, že značka umí spojit respekt k tradici s odvahou inovovat.