Highland Park 30Y 0,7l 45,7%

Highland Park je skotská palírna společnosti Highland Distilleries plc nacházející se ve městě Kirkwall na ostrově Orkneje, jenž vyrábí skotskou sladovou malt whisky. Palírna byla založena v roce 1798. Snahou palírny je dodržovat tradiční zvyklosti a proto po dobu své existence těží rašelinu stále ze stejného rašeliniště Hobbister Moor, která dodává whisky specifický nasládlý kouřový charakter. V aroma této whisky poznáme kouř, muškátový oříšek a čokoládu. V chuti rozeznáme med, karamel, ořechy, čokoládu a pomeranče. K dostání je v luxusní dřevěné dárkové krabici s motivy.