Martell L´Or Reserve du Chateau 40% 0,7 l

Martell L´Or Réserve du Château představuje vrchol koňakového umění od Maison Martell, nejstaršího z velkých koňakových domů. Tato exkluzivní kolekce je vzdáváním holdu francouzskému umění žít, přičemž každá edice je inspirována a zrála ve spojení s prestižním francouzským zámkem, což dodává každé láhvi jedinečný příběh a charakter.

Výroba a zrání:

Každá edice Martell L´Or Réserve du Château je vytvářena sklepmistrem Christophe Valtaudem, který pro každý ročník vytvoří novou směs. Tato edice obsahuje více než 1400 eaux-de-vie ze čtyř nejlepších terroirů v oblasti Cognac. Vyrobený koňak následně zraje v historických sklepích a je dokončen ve vybraném zámku, což umožňuje koňaku dosáhnout neopakovatelné hloubky a komplexnosti chutí.

Degustační profil:

Barva: Jantarová s měděnými odlesky, což naznačuje jeho zralost a kvalitu.

Vůně: Bohatá směs květinových tónů, jako jsou kosatec, divoký karafiát a zimolez, doplněná o nádechy červeného ovoce, země, rancie, santalového dřeva a cedru.

Chuť: V chuti se prolínají robustní svěží květiny s kořeněnými tóny rybízu, postupně odhalující jedinečné dřevité nuance s aromatickou explozí a dlouhým závěrem v ústech.

Exkluzivní balení: 

Martell L´Or Réserve du Château je prezentován v luxusní karafě od Baccaratu, evokující jedinou čistou kapku koňaku. Každá karafa je uložena v krásné dřevěné krabičce, což podtrhuje exkluzivitu a prestiž tohoto koňaku.

O výrobci Martell:

Martell je francouzský výrobce koňaku a nejstarší z velkých cognacových domů. Značku založil v roce 1715 Jean Martell, rodák z ostrova Jersey, který se ve 21 letech usadil ve městě Cognac. Během více než tří století si dům vybudoval charakteristický styl založený na eleganci, jemnosti a vyváženosti.

Významnou roli ve stylu Martell hraje oblast Borderies, nejmenší z cru regionu Cognac, jejíž eaux-de-vie jsou ceněny pro jemnost, květinový charakter a tóny kandovaného ovoce. Martell pracuje také s eaux-de-vie z Grande Champagne, Petite Champagne a Fins Bois.

Specifikem výroby je destilace výhradně čirých vín zbavených kalů, což je mezi velkými cognacovými domy charakteristický postup právě pro Martell. Destilace probíhá dvakrát v tradičních měděných kotlích a následné zrání eaux-de-vie probíhá výhradně v sudech z jemnozrnného dubu, který má na výsledný destilát působit jemněji a zachovat jeho ovocný a květinový charakter.