Jenčík a dcery Fernet Černý Baron 40% 0,5 l

Jenčík a dcery Fernet Černý Baron je tradiční bylinný likér italského typu vyráběný podle osvědčených postupů z pečlivě vybraných bylin. Jeho receptura vychází z tradice klášterních fernetů, které vznikaly ve Středomoří již před několika staletími. Macerace patnácti druhů bylin podporujících trávení a dostatečně dlouhé zrání dávají vzniknout harmonickému fernetu s plnou chutí a tradiční silou 40 % alkoholu.

Charakteristika:

Pro výrobu Černého Barona se používá patnáct druhů středomořských bylin, které jsou pečlivě macerovány a následně nechány dostatečně dlouho zrát. Díky tomu vzniká vyvážený bylinný destilát s výraznou hořkostí, jemnou zaobleností a bohatým aromatickým profilem, který ocení zejména milovníci klasických fernetů.

Degustační profil:

Barva: Tmavě mahagonová až hnědá díky přírodnímu karamelovému zbarvení.

Vůně: Intenzivní bylinné aroma s tóny středomořských bylin, koření a jemnou sladkostí.

Chuť: Vyvážená, plná a výrazně hořká. Dominují pečlivě vyluhované byliny s příjemně zaobleným charakterem.

Závěr: Dlouhý, bylinný a příjemně hořký s přetrvávající kořenitou dochutí.

Doporučené podávání:

Jenčík a dcery Fernet Černý Baron si nejlépe vychutnáte samotný dobře vychlazený. Skvěle se hodí také v kombinaci s tonikem, případně s ovocnými džusy nebo šťávami, které jeho typickou bylinnou hořkost příjemně zjemní.

O lihovaru Jenčík a dcery:

Jenčík a dcery je český rodinný lihovar, jehož kořeny sahají až do roku 1878. Lihovarské řemeslo je s rodem Jenčíků spojené už po čtyři generace a značka dnes navazuje na dlouhou tradici výroby kvalitního lihu, ovocných destilátů, likérů a originálních lihovin. Samotná rodinná firma Jenčík a dcery vznikla v roce 1991, kdy Ing. Petr Jenčík navázal na zkušenosti získané v oboru a začal budovat vlastní výrobu.

Pro lihovar je typický důraz na poctivé řemeslo, kvalitní suroviny a pečlivě dodržované receptury. I když ve výrobě využívá moderní technologie, stále klade velký důraz na lidskou kontrolu, zkušenost a cit pro výslednou chuť. Pokud nejsou k dispozici suroviny v požadované kvalitě, raději výrobu zpomalí nebo dočasně zastaví, než aby slevil ze svých nároků.