Bowmore Springtide 0,7l 54,9%

Palírna Bowmore Distillery byla založena v roce 1779 místním obchodníkem Johnem P. Simsonem, než přešla do vlastnictví rodiny Mutterů, rodiny německého původu. Lihovar leží na jihovýchodním břehu jezera Loch Indaal, je jedním z nejstarších ve Skotsku. Mutter zavedl během svého působení v palírně řadu inovativních postupů a nechal si dokonce postavit malou železnou parní loď na dovoz ječmene a uhlí z pevniny a na vývoz whisky. V aroma této whisky rozeznáme ovoce, čokoládu, citrusy a sůl. Chuť je sladká, sherry a karamelová.