Macallan Concept No.1 0,7L 40%

The Macallan Concept No. 1 je prvním vydáním série Concept Series – kolekce, která propojuje výrobu whisky s uměním, kreativitou a odvahou překračovat zavedené postupy. Tato edice je inspirována surrealistickým uměním a oslavuje osobnosti, které se nebály narušit tradiční procesy a přinést nový pohled na řemeslo.

Vytvořena exkluzivně pro Global Travel Retail, představuje odvážnější a imaginativnější přístup ke zrání whisky.

Zrání:

The Macallan Concept No. 1 byla vyrobena z destilátů, které nejprve zrály v dubových sudech po sherry a následně po stejnou dobu v sudech po bourbonu. Tento postup, kdy je zrání rozděleno mezi dva výrazně odlišné typy sudů, přináší komplexní a vrstevnatý charakter. Sherry sudy dodávají hloubku, strukturu a sladkost sušeného ovoce, zatímco bourbon sudy přispívají svěžestí, citrusovou linkou a jemnou vanilkou.

Degustační profil:

Barva: Zlatá jantarová.

Vůně: Sladké máslové karamelky s mandlemi, zázvorem a skořicí. Objevují se tóny sušeného ovoce, citrusů a lehký náznak zelených banánů.

Chuť: Sladké pomeranče a citrony, jemné dubové koření, čerstvé ovoce a zázvor.

Závěr: Středně sladký, lehce sušší, s dlouhým dozvukem dubu, citrusů a kořenitého zázvoru.

Charakter edice:

The Macallan Concept No. 1 je harmonická, moderní single malt, která ukazuje, že i tradiční palírna může experimentovat bez kompromisu v kvalitě. Spojuje klasický rukopis značky – precizní práci se sudy a přirozenou barvu – s kreativním přístupem ke zrání. Výsledkem je limitovaná edice s výrazným charakterem a sběratelským potenciálem.

The Macallan Distillers Ltd.

Palírna The Macallan byla založena v roce 1824 Alexandrem Reidem, původně učitelem a pěstitelem ječmene, který si již v roce 1819 pronajal pozemky v Easter Elchies. The Macallan patřila mezi první skotské palírny s oficiální licencí a postupně si vybudovala pověst jedné z nejprestižnějších značek single malt whisky na světě.

Od počátku je její charakter formován třemi klíčovými vlivy – Skotskem, Španělskem a Severní Amerikou. Právě důraz na výběr surovin a především na zrání v pečlivě vybraných sudech po sherry ze Španělska se stal jedním z pilířů stylu této ikonické značky. Významnou roli sehrál také obchodník Roderick Kemp, který palírnu koupil v roce 1892 a upevnil její dlouhodobé spojení se sudy po sherry.

Legendárním milníkem se stal sud z roku 1926, který byl po šedesáti letech stočen jako The Macallan 1926 60 Years Old – jedna z nejvyhledávanějších whisky své doby.

V roce 2018 otevřela značka nový architektonicky výjimečný lihovar navržený studiem Rogers Stirk Harbour + Partners, který spojuje moderní technologii s respektem k okolní krajině Speyside. V roce 2024 oslavila palírna 200 let od svého založení – dvě století řemesla, inovací a výjimečné kvality, která definovala styl The Macallan.