Highland Park 25Y 0,7L 45,7%

Highland Park je skotská palírna společnosti Highland Distilleries plc nacházející se ve městě Kirkwall na ostrově Orkneje, jenž vyrábí skotskou sladovou malt whisky. Palírna byla založena v roce 1798. Snahou palírny je dodržovat tradiční zvyklosti a proto po dobu své existence těží rašelinu stále ze stejného rašeliniště Hobbister Moor, která dodává whisky specifický nasládlý kouřový charakter. V aroma této whisky poznáme fondán, bílou čokoládu, sherry, med a citron. V chuti rozeznáme med, karamel, nugát a pistácie. K dostání je v luxusní dřevěné krabici s motivy.