Bacardi Carta Negra 0,7L 40%

Bacardi Carta Negra je tmavý rum střední plnosti s bohatým a výrazným charakterem. Vzniká pod dohledem mistrů Maestros de Ron BACARDÍ a svůj typický profil získává zráním v silně opálených dubových sudech, které rumu dodávají hlubší tóny dřeva, karamelu a koření.

Degustační profil:

Vůně: Pražená a ořechová, s tóny vanilky, karamelu a tropického ovoce.

Chuť: Středně plná a vyvážená, s tóny švestek, tropického ovoce, vanilky a jemného koření.

Závěr: Kouřový a dřevitý, s tóny melasy, lékořice a muškátového oříšku.

Ve vůni se objevují pražené a ořechové tóny, které postupně přecházejí do sladšího charakteru tropického ovoce, vanilky a máslového karamelu. Chuť je plná, ale dobře vyvážená, s tóny švestek, tropického ovoce a jemného koření. V závěru se prosazuje kouřovost, melasa, lékořice a dřevité tóny s náznakem muškátového oříšku.

Doporučené podávání:

Bacardi Carta Negra můžete podávat čistý, s ledem nebo jako základ výraznějších rumových koktejlů. Hodí se například do drinků Tormenta Negra, Rum Punch nebo Hurricane.

O Bacardí:

4. února 1862 znamenal počátek nové éry pro rum, když Don Facundo Bacardí Massó zakoupil první palírnu v Santiagu de Cuba za 3 500 pesos. S vizí vytvořit rum, který by splňoval nároky rostoucí střední třídy, začal experimentovat s destilačními technikami a surovinami. Jeho inovace zahrnovaly použití speciálního kmene kvasinek, známého jako „La Levadura BACARDÍ“, který byl vybrán pro svou schopnost dodávat rumu jeho charakteristický chuťový profil. Tento kmen je stále používán a je základem jedinečného charakteru rumu BACARDÍ.

Don Facundo Bacardí Massó rozvinul metodu dvojité destilace, kombinující aguardiente a redestilado, aby dosáhl vyváženosti mezi robustním a jemným profilem, což bylo tehdy revoluční. Taktéž byl průkopníkem filtrace dřevěným uhlím a cíleném zrání, což dodnes formuje základní postupy master blenderů rumu Bacardí.

Sedm generací rodiny Bacardí udržuje tento novátorský duch živý a vyrábí rumy, které jsou ceněné po celém světě. Bacardí se pyšní titulem nejoceňovanějšího rumu na světě a nabízí širokou paletu, od lehkých rumů pro koktejly až po tmavé stařené rumy.