Highland Park Valknut 0,7L 46,8%

Highland Park je skotská palírna společnosti Highland Distilleries plc nacházející se ve městě Kirkwall na ostrově Orkneje, jenž vyrábí skotskou sladovou malt whisky. Palírna byla založena v roce 1798. Snahou palírny je dodržovat tradiční zvyklosti a proto po dobu své existence těží rašelinu stále ze stejného rašeliniště Hobbister Moor, která dodává whisky specifický nasládlý kouřový charakter. Highland Park Valknut je součástí série Viking Legend. Symbol Valknut (tři prokládané trojúhelníky) má představovat přechod od života k smrti nebo spojení mezi životem na zemi a životem v nebi. Podle legendy byli ti Vikingové, kteří zemřeli čestnou smrtí na bojišti, označeni symbolem Valknut a poté přišli do Valhally. Aroma této whisky je kouřové. V chuti poznáme vanilku, hřebíček, pepř a anýz.