Highland Park Spirit of the Bear 1L 40%

Highland Park je skotská palírna společnosti Highland Distilleries plc nacházející se ve městě Kirkwall na ostrově Orkneje, jenž vyrábí skotskou sladovou malt whisky. Palírna byla založena v roce 1798. Snahou palírny je dodržovat tradiční zvyklosti a proto po dobu své existence těží rašelinu stále ze stejného rašeliniště Hobbister Moor, která dodává whisky specifický nasládlý kouřový charakter. Tato whisky patří do serie oslavující vikingskou mytologii. Válečníci věřili, že mohou využít sílu a vytrvalost velkého medvěda tím, že se obklopí jeho kůží. Tato whisky zrála v amerických sudech po sherry. Chuť je rašelinová, zázvorová, vanilková, oříšková.