Glenfarclas 60Y 0,75L 43,30%

Palírna byla založena v roce 1836 Robertem Hayem a nachází se ve vesnici Ballindalloch v hrabství Banffshire. Tuto palírnu po smrti Roberta Haye kupuje John Grant v roce 1865 a v majetku rodiny Grantových je dodnes. Část produkce se používá do míchaných whisky. Glenfarclas znamená v gaelštině Údolí zelené trávy. Bylo vyrobenou pouze 105 lahví naplněných do ručně foukané a broušené křišťálové karafy vyrobené speciálně společností Glencairn a prezentované v ručně zpracované semišem lemované, dubové krabičce od N.E.J. Stevenson; výrobci nábytku pro královnu. V aroma rozeznáme vánoční koření, pomeranče a tmavou čokoládu. V chuti poznáme vánoční pudink, marcipán a sherry.