Eminente Reserva Rum 0,7L 41,3%

Eminente Reserva je kubánský rum s bohatým a plným charakterem, který spojuje vzhled tradičního jemného kubánského rumu s hloubkou a komplexností starších stylů. Vznikl jako vize Césara Martího, nejmladší rum master v historii Kuby, který chtěl navázat na bohatší a aromatičtější kubánské rumy 19. století. Výsledkem je rum ze srdce ostrova přezdívaného Isla del Cocodrilo, který přináší výrazný, ale stále elegantní chuťový profil.

Charakteristika:

Základem je vysoký podíl 70 % aguardiente, tedy aromatického kubánského melasového destilátu, který dává rumu hloubku a osobitost. Eminente Reserva zraje minimálně 7 let v sudech z bílého dubu po whisky, díky čemuž získává jemnost, vyváženost i širokou paletu chutí. Ve skleničce zaujme delikátní jantarovou barvou s mahagonovým odstínem.

Degustační profil:

Barva: Jantarová s mahagonovým odstínem.

Vůně: Káva, dulce de leche, pražené mandle, kakao.

Chuť: Vanilka, třtinový cukr, sečuánský pepř, sušené švestky.

Závěr: Čokoláda, melasa, mandle, hruška.

Ve vůni se rozvíjejí tóny kávy, dulce de leche, pražených mandlí a kakaa. Chuť je bohatá a vrstevnatá, s tóny vanilky, třtinového cukru, sečuánského pepře a sušených švestek, doplněnými jemně kouřovým dojmem. Závěr přináší elegantní doznívání čokolády, melasy, mandlí a hrušky.

Podávání:

Eminente Reserva je rum pro popíjení samotný, na ledu i do koktejlů. Nabízí bohatou chuť, příjemnou hloubku a moderní pojetí tradičního kubánského stylu.

O Eminente:

Eminente je kubánská značka rumu inspirovaná divokou a autentickou tváří ostrova, kterému místní přezdívají „Isla del Cocodrilo“ – krokodýlí ostrov. Právě na tuto část Kuby a její nespoutaný charakter značka navazuje nejen svým příběhem, ale i designem lahve, jejíž textura a silueta na etiketě odkazují na kubánského krokodýla. Eminente se zaměřuje na rumy s výraznější komplexností, které čerpají inspiraci z kubánských rumů 19. století.

Za jejich stylem stojí César Martí, jeden z nejuznávanějších kubánských mistrů rumu, který se stal nejmladším Maestro Ronero v zemi a později získal i titul Primer Maestro. Značka staví na vysokém podílu aguardiente, tedy aromatického kubánského melasového destilátu, díky čemuž mají rumy Eminente hlubší, bohatší a vrstevnatější charakter. Eminente tak představuje moderní poctu tradičnímu kubánskému rumovému řemeslu, přírodě a jedinečné identitě Kuby.