Talisker 40Y 0,7L 50%

Talisker 40 Year Old The Bodega Series No. 1 je mimořádně vzácná skotská single malt whisky z ostrova Skye, destilovaná v roce 1978 a lahvovaná po čtyřiceti letech zrání. Jde o první vydání prestižní Bodega Series, která propojuje charakter palírny Talisker s dlouhou tradicí španělských sherry sudů.

Tato edice byla uvedena v roce 2018 v limitovaném počtu pouhých 2 000 lahví pro celý svět. Základ whisky zrál v použitých sudech z amerického dubu a následně získal závěrečný charakter během finishování v pěti ručně vybraných sudech po Amontillado sherry z tradičního vinařství Delgado Zuleta v Sanlúcar de Barrameda. Tyto sudy předtím obsahovaly více než 40 let staré sherry, které do whisky přeneslo další vrstvy sušeného ovoce, ořechů a elegantní suchosti.

Degustační profil:

Barva: Sytě zlatá.

Vůně: Hrušky v sirupu, pomerančová kůra, santalové dřevo, mořská slanost a jemný kouř.

Chuť: Plná a olejovitá, s tóny bílých hroznů, sultánek, slanosti, pepře a lehkého kouře.

Závěr: Dlouhý, hřejivý, s ořechovými a kořeněnými tóny a jemným vlivem Amontillado sherry.

Ve vůni se propojuje bohatá ovocnost s tóny hrušek v sirupu, pomerančové kůry, santalového dřeva, mořské soli a jemného kouře. Chuť je olejovitá, plná a vrstevnatá, s bílými hrozny, sultánkami, slanými tóny, pepřem a charakteristickou kouřovostí Taliskeru. Dlouhý závěr přináší hřejivé koření, ořechy a jemné doznívání sherry.

Limitovaná edice 2 000 lahví:

Talisker 40 Year Old The Bodega Series No. 1 vznikl jako první kapitola série zaměřené na výjimečné propojení starých zásob Taliskeru s historickými sherry sudy. Pro tuto edici bylo použito pouze pět sudů po velmi starém Amontillado sherry, přičemž výsledná produkce byla omezena na 2 000 lahví.

Každá láhev tak představuje mimořádně vzácný sběratelský kus, který spojuje čtyřicet let zrání, tradiční charakter Taliskeru a vliv jednoho z nejstarších producentů sherry ve Španělsku.

Talisker 40 Year Old The Bodega Series No. 1 je dodávána v luxusní dřevěné kazetě inspirované architekturou tradičních sherry bodeg v Sanlúcar de Barrameda. Samotná láhev je zdobena detaily odkazujícími na ročník destilace 1978, stáří 40 let a původ série Bodega.

O značce Talisker:

Talisker je skotská palírna založená v roce 1830 na ostrově Skye. Její whisky jsou charakteristické spojením mořské slanosti, pepřové kořenitosti a kouřového projevu. Díky dlouhé historii a výraznému ostrovnímu charakteru patří Talisker mezi nejznámější single malt whisky Skotska.