Brugal 1888 0,7l 40%

Brugal 1888 je prémiový dominikánský rum, jehož charakter stojí na procesu dvojitého zrání ve dvou odlišných typech sudů. Nejprve získává hloubku a strukturu v sudech po bourbonu, následně dozrává v sudech po sherry. Výsledkem je bohatý, komplexní a přitom dokonale vyvážený rum s ovocnými, karamelovými, kořeněnými a kakaovými tóny.

Degustační profil:

Barva: Hluboká jantarová s bohatým červeným podtónem, čistá a jasná.

Vůně: Červené a sušené ovoce, rozinky, datle, kořeněné dřevo a skořice.

Chuť: Plná, jemná a vyvážená, s tóny karamelu, vanilky, broskví, kakaa a hřebíčku.

Závěr: Výrazně dlouhý a elegantní, s jemným medovým dozníváním.

Ve vůni se objevuje výrazná sladkost červeného a sušeného ovoce, rozinek a datlí, kterou doplňuje kořeněné dřevo a jemná skořice. Chuť je plná a hladká. Karamel a vanilka se propojují s broskví, kakaem a hřebíčkem, zatímco dub přináší potřebnou strukturu a vyvažuje sladší tóny. Dlouhý a elegantní závěr doprovází jemný dotek medu.

Podávání:

Brugal 1888 je vhodný k pomalému vychutnávání čistý nebo s jednou větší kostkou ledu. Díky plnému, ale harmonickému charakteru se velmi dobře uplatní také v prémiových koktejlech, například v Rum Old Fashioned, Espresso Martini, Daiquiri nebo Rum Negroni.

O značce Brugal:

Brugal byl založen v Dominikánské republice v roce 1888 a více než 135 let rozvíjí tradici výroby dominikánského rumu. Řemeslo se v rodině předává již po pět generací mistrů Maestros Roneros, kteří dohlížejí na výběr sudů, zrání i výsledné blendy. Důležitou osobností současné generace je Jassil Villanueva Quintana, která pokračuje v rodinné tradici jako Maestra Ronera.