Dictador Parrafo Pardo 2003 0,7l 40%

Dictador Párrafo Pardo 2003 je limitovaná edice rumu, která vznikla pod vedením Master Blendera Hernana Parry. Tato řada je výsledkem dlouholetého výběru a práce s výjimečnými ročníky, které zrály v americkém dubu a byly dokončeny v sudech po sherry a portském. Výsledkem je rum s bohatým, vrstevnatým a velmi osobitým charakterem, který potvrzuje řemeslnou zručnost rodiny Parra i jejich několika generační zkušenosti.

Degustační profil:

Vůně: Vřesový med s nádechem hřebíčku, koření a trochou santalového dřeva, zázvorové lupínky, jahodový džem, karamelový fondán, pomerančová kůra, švestkový nákyp a pečené fíky.

Chuť: Tóny palo santo, fíky zalité medem, sladké koktejlové třešně, dubové koření, citronová kůra a nádech medu.

Závěr: Kořeněný, se zemitými tóny a nádechem červeného chilli, dlouhý a hřejivý.

Dictador Párrafo Pardo 2003 zaujme propracovaným spojením medových, ovocných, kořenitých a dřevitých tónů. Díky limitovanému charakteru a pečlivému zrání v americkém dubu s finišem po sherry a portském je skvělou volbou pro znalce i jako reprezentativní láhev do sbírky.

O značce Dictador:

Dictador byl zrozen v Kolumbii, v zemi proslulé nejen svou kávou, ale i ideálním klimatem pro zrání rumu. Výsledkem je rum, který oslovuje sběratele, milovníky vzácných edic i milovníky sofistikovaných chutí.

Značka Dictador čerpá inspiraci z postavy Severa Arangoye, přezdívaného „El Dictador“, španělského úředníka, který v 18. století dohlížel na obchod s rumem v Cartagena de Indias – tehdejším obchodním centru španělské koloniální říše. Právě po něm nese značka jméno a právě tady začal příběh Dictadoru jako rumu s autoritou.

Moderní éra Dictadoru se začala psát v roce 1913, kdy byl oficiálně založen stejnojmenný rodinný podnik. Od té doby se rum Dictador vyrábí s důrazem na preciznost, řemeslnou kvalitu a dlouhé zrání, dnes vedený uznávaným master blenderem Hernanem Parrou, který je již třetí generací rumové rodiny Parra.