Bowmore 27Y Timeless Series 0,7l 52,7% Dárkové balení

Bowmore 27Y Timeless Series je mimořádná single malt whisky z ostrova Islay, která představuje první vydání prestižní kolekce Timeless Series. Tato řada je věnována času jako klíčovému prvku zrání whisky a ukazuje, jak dlouhé zrání dokáže formovat hloubku, strukturu a komplexitu výsledného destilátu.

Zrání:

Whisky zrála nejprve 15 let v sudech po sherry a bourbonu a následně dalších 12 let v sudech po sherry Oloroso prvního plnění. Lahvována byla v sudové síle 52,7 % a vzniklo pouze 3 000 lahví.

Dárkové balení:

Whisky je uložena v elegantním černém dárkovém boxu, jehož součástí je také malý přesýpací časoměr – symbol času, který je hlavním motivem celé edice.

Degustační profil:

Barva: Jantarová až měděná.

Vůně: Sladká a bohatá, s tóny vařených švestek, švestkového džemu, rozinek, sultánek, karamelu, lékořice, kávy, medu, včelího vosku a jemného kouře.

Chuť: Plná a komplexní, s tóny kaštanového medu, tmavé čokolády, pražených kávových zrn, kůže, tabáku, sušeného ovoce a decentní rašeliny.

Závěr: Dlouhý, suchý a elegantně kouřový, s dozvukem spáleného dřeva a sušeného ovoce.

Bowmore 27Y Timeless Series je luxusní limitovaná whisky pro sběratele a znalce. Nabízí dlouhé zrání, sudovou sílu, hluboký sherry profil a typickou jemnou kouřovost ostrova Islay.

O Bowmore Distillery:

Bowmore Distillery, založená v roce 1779 na Islay, je jednou z nejstarších palíren ve Skotsku. Je známá svou inovativností a úsilím o udržení tradičních metod výroby whisky. Je umístěna na břehu jezera Loch Indaal, v srdci nedotčené přírody, což je klíčové pro charakter jejich whisky.

Palírna byla původně otevřena obchodníkem Johnem P. Simsonem a od té doby se vyvinula v uznávaného výrobce, s důrazem na kvalitu a autenticitu. Bowmore se pyšní nejen svými tradičními metodami, ale i svým angažmá v zachování kvality a historie skotské whisky.