Žufánek Kontušovka 0,5l 40%

Žufánek Kontušovka je legendární bylinný likér, jehož původ sahá až do dob známé postavy Haškova Švejka. Tento unikátní likér je vyráběn podle původního polského receptu z roku 1901, který byl obohacen o další pečlivě vybrané byliny, čímž získal naprosto jedinečný charakter.

Klíčové ingredience: Anýz, fenykl, koriandr, kmín a dalších pět bylin.

Žufánek Kontušovka není vyráběna běžným mícháním aromatických olejů a esencí, ale dlouhou macerací bylin v destilátu z medovce, jež poté dozrává ve sklepě. Tento proces dodává každé šarži specifické nuance, čímž se každý ročník mírně liší a zachovává svou originální a bohatou chuť.

První šarže byla založena 17. listopadu 2009 a od svého stočení do lahví dne 10. prosince 2010 si Kontušovka rychle získala popularitu. Dnes je jedním z nejoblíbenějších likérů v nabídce Žufánka a stala se pravou legendou mezi bylinnými likéry.

Žufánek Kontušovka je ideální pro milovníky silných a bylinných chutí. Může být podávána jako digestiv po jídle nebo jako klíčová ingredience v sofistikovaných koktejlech. Díky své intenzitě a komplexnosti je také vynikajícím dárkem pro znalce a sběratele jedinečných destilátů.

O lihovaru Žufánek:

Rodinný lihovar ŽUFÁNEK s.r.o. založili v roce 2000 manželé Marcela a Josef Žufánkovi společně se svými syny Martinem, Josefem a Janem. Sídlí v Boršicích u Blatnice nedaleko Uherského Hradiště, na úpatí chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty – regionu s ideálním mikroklimatem pro pěstování ovoce.

Základem výroby jsou vlastní ovocné sady o rozloze 15 hektarů, vedené v režimu ekologického zemědělství. Pěstuje se zde osm odrůd švestek (například Čačanská, Stanley či Anna Späth), dále hrušky Williams, ryngle a višně Oblačinská. Sady se postupně rozšiřují také o aromatické a léčivé byliny, které nacházejí využití především při výrobě ginů a absintů.

Srdcem lihovaru je moderní pálenice se čtyřmi destilačními kolonami o objemu 300 litrů. Vedle tradičních kotlů z Destily Brno využívá palírna i špičkovou technologii německé značky Arnold Holstein, která umožňuje maximálně zachovat aromatické látky a charakter destilovaného ovoce.