Lahofer Sauvignon Šác 2024 VOC 12,5% 0,75 l

LAHOFER Sauvignon Šác 2024 je suché bílé víno v kategorii VOC Znojmo, které krásně ukazuje typický charakter znojemského Sauvignonu. Pochází z viniční tratě Šác ve vinařské obci Vrbovec a už na první pohled zaujme brilantně čistou zelenkavě-zlatavou barvou. Je to víno svěží, přesné a odrůdově výrazné – přesně v duchu toho, co milovníci VOC Znojmo od Sauvignonu očekávají.

Degustační profil:

Barva: Brilantně čistá, zelenkavě-zlatavá.

Vůně: Vyzrálý angrešt, jemný květ hluchavky.

Chuť: Lehká, svěží, angreštové tóny, delikátně pikantní kyselina.

Závěr: Čistý, šťavnatý, svěží.

Ve vůni se objevují výrazné tóny vyzrálého angreštu, které doplňuje jemný nádech květu hluchavky. Chuť je lehká a svěží, s převládajícím angreštovým projevem a delikátně pikantní kyselinou, která vínu dodává šťavnatost, energii a výbornou pitelnost. Celkově působí čistě, harmonicky a velmi elegantně.

Základní informace:

• Značka / vinařství: LAHOFER

• Druh vína: bílé

• Odrůda: Sauvignon

• Ročník: 2024

• Jakost: VOC Znojmo

• Typ cukernatosti: suché

• Objem: 0,75 l

• Alkohol: 12,5 %

• Zbytkový cukr: 5,9 g/l

• Kyseliny: 6,9 g/l

• Vinařská oblast: Morava

• Vinařská podoblast: Znojemská

• Vinařská obec: Vrbovec

• Viniční trať: Šác

• Datum sběru: 6. 9. 2024

• Cukernatost hroznů: 21,8 °NM

• Šarže: 2124

O vinařství LAHOFER:

Vinařství LAHOFER patří k nejvýznamnějším vinařstvím Znojemska a své jméno nese po dobšickém rodákovi, uměleckém řezbáři Janu Lahoferovi, jehož slavná vyřezávaná knihovna je dnes součástí Strahovského kláštera v Praze. Právě příběh tohoto místního řemeslníka inspiroval vinařství k tomu, aby jeho jménem pojmenovalo svou značku.

Kořeny společnosti sahají do roku 2003, kdy vznikla ve Znojmě jako První znojemská vinařská a.s. Zlom přišel v roce 2006 po dokončení nového výrobního areálu v Dobšicích, kdy vinařství přijalo jméno LAHOFER.

LAHOFER vyrábí vína hlavních středoevropských odrůd výhradně z vlastních vinic ve Znojemské vinařské podoblasti. Obhospodařuje přes 430 hektarů vinic, mezi nimi i vyhlášené tratě jako Lampelberg, U Hájku, Babičák nebo Volné pole, a řadí se tak mezi největší pěstitele vinné révy v České republice.

Významným milníkem se stala i výstavba nového reprezentativního sídla ve vinici U Hájku, dokončeného po roce 2019. Moderní budova s charakteristickou „betonovou vlnou“ propojuje výrobu, administrativu i návštěvnické zázemí včetně LAHOtéky, degustačních prostor a vyhlídkové terasy. Vinařství tak nabízí nejen kvalitní vína, ale i silný zážitek z místa, architektury a okolní krajiny.