| Obsah lihu: | 13% |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
| Objem: | 0.75 l |
| Značka: | THAYA |
THAYA Veltlínské zelené 2023 v kategorii VOC (víno originální certifikace) je suché bílé víno ze Znojemské podoblasti, které staví na čistém odrůdovém projevu a pevné struktuře. Ve skleničce má zelenkavou barvu se zlatavými odlesky. Vůně je intenzivn ...
THAYA Veltlínské zelené 2023 v kategorii VOC (víno originální certifikace) je suché bílé víno ze Znojemské podoblasti, které staví na čistém odrůdovém projevu a pevné struktuře. Ve skleničce má zelenkavou barvu se zlatavými odlesky. Vůně je intenzivní, s dominujícími tóny zralého žlutého ovoce a žlutého jablka.
Chuť je strukturní a plynule navazuje na aromatiku z vůně. V dochuti potěší dlouhá perzistence s příjemnou kyselinou, která vínu dodává svěžest a skvělou gastronomickou použitelnost.
Degustační profil:
Barva: Zelenkavá, zlatavé odlesky.
Vůně: Zralé žluté ovoce, žluté jablko.
Chuť: Strukturní, ovocná, čistá.
Závěr: Dlouhý, s příjemnou kyselinou.
Doporučení k jídlu:
Skvěle se hodí k mušlím svatého Jakuba.
Základní informace:
Řada: Víno originální certifikace (VOC)
Druh: bílé
Ročník: 2023
Zbytkový cukr: suché
Alkohol: 13,0 %
Cukr: 1,2 g/l
Kyseliny: 6,4 g/l
Viniční trať: Vrbovec – Slunný vrch
Oblast: Morava, podoblast Znojemská
Upozornění: obsahuje siřičitany
Původ hroznů: integrovaná produkce
Vyrobeno a plněno: Česká republika
Vinařství THAYA:
Vinařství THAYA vzniká na jedinečném místě – na okraji obce Havraníky nedaleko řeky Dyje (Thaya), v krajině, kde se vínu daří už stovky let. Právě řeka, která byla známá už v období před Kelty (pojmenovaná indoevropským „dheu“ – tekoucí), je pro vinařství symbolem spojování lidí, tradice a místa, ze kterého vína THAYA vyrůstají.
Filozofie THAYA stojí na tom, že čas a péče věnovaná výrobě vína musí být poznat v každé kapce. Vinařství se snaží zachovat tradiční postupy, ale zároveň vína zušlechťuje technologiemi 21. století. Základní řady zrají v nerezových tancích, velkou vášní vinařství jsou však vína školená v dubových sudech. Ty pochází z Francie a Rakouska a pro jednotlivé odrůdy se volí rozdílné velikosti sudů, typ pálení i doba sušení dřeva.
THAYA hospodaří přibližně na 105 ha vlastních vinic, které leží v bezprostředním okolí vinařství a v obcích Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec a Dyjákovičky. Vinice sousedící s Národním parkem Podyjí jsou ceněné pro svou slunečnou polohu (známou už od starověkých Římanů).
