Ballantine's 12Y 1l 40%

Ballantine’s 12Y je rafinovaná blended skotská whisky vytvořená s jedinou otázkou na mysli: jakou whisky pijí ti, kteří ji sami vyrábějí? Odpovědí je harmonická dvanáctiletá směs, kterou master blender Ballantine’s sám považuje za ideální pro chvíle klidu a potěšení. Je výsledkem vášně pro řemeslo, pečlivého výběru dokonale vyzrálých whisky a důrazu na vyváženost chuti.

Charakteristika:

Ve sklenici se představuje zlatavou medovou barvou. Vůně je příjemně sladká, s výraznými medovými tóny, jemnými akcenty dubového dřeva a vanilky. Chuť je bohatá a komplexní – prolínají se v ní medové a květinové nuance s krémovou sladkostí dubu. Závěr je dlouhotrvající, osvěžující a příjemně sladký, což z této whisky činí ideální volbu pro uvolněné gurmány i milovníky klasického stylu.

Degustační profil:

Barva: Zlatá medová.

Vůně: Med, dubové dřevo, vanilka.

Chuť: Komplexní medové a květinové tóny, krémová dubová sladkost.

Závěr: Dlouhý, svěží a sladký.

Ballantine’s 12Y je whisky věnovaná všem, kteří sdílejí skutečnou vášeň pro whisky a oceňují vyzrálý, elegantní a dokonale vyvážený chuťový projev.

Ocenění:

• STŘÍBRO - INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE 2020
• STŘÍBRO - INTERNATIONAL WINE & SPIRITS CHALLENGE 2020

Historie Ballantine's:

Ballantine's, skotská značka whisky, byla založena v roce 1827 Georgem Ballantinem, původně zelinářem. George otevřel svůj první obchod s potravinami v Edinburghu a postupně se specializoval na zrání kvalitních, ručně vybraných sladových whisky. V roce 1857 rozšířil svůj obchod, aby vyhověl rostoucí poptávce po svých produktech, a v roce 1881 začal exportovat svou míchanou whisky na světové trhy.

Po jeho odchodu do důchodu převzali podnik jeho synové. Ballantine's získal od královny Viktorie v roce 1895 uznání kvality, což byl významný milník, . Během let firma pokračovala v inovacích, včetně uvedení Ballantine's Finest na trh v roce 1910 a vývoje ikonické hranaté láhve během prohibice pro snazší skrytí.

V roce 1937 se k týmu přidal mistr míchač George Robertson, který vytvořil první 17letou skotskou whisky na světě a prestižní Ballantine's 30. Společnost získala heraldický znak v roce 1938, který obsahuje latinskou větu "Amicus Humani Generis" (přítel všeho lidstva). 

Ballantine's nadále oslavuje svou historii a pokračuje v inovacích, jak dokládá partnerství s hudebním projektem Boiler Room z roku 2014 pro propagaci pravé hudby a whisky.