Agnes Hruškovice Muškatelka je odrůdová ovocná pálenka z místní letní odrůdy hrušek Muškatelka. Tato odrůda patří mezi první hrušky dozrávající v daném kraji a je ceněná pro svůj výrazný aromatický charakter, sladší chuť a jemně kořenitý projev. Celý popis
Agnes Hruškovice Muškatelka je odrůdová ovocná pálenka z místní letní odrůdy hrušek Muškatelka. Tato odrůda patří mezi první hrušky dozrávající v daném kraji a je ceněná pro svůj výrazný aromatický charakter, sladší chuť a jemně kořenitý projev.
Ovoce pochází z oblasti Kutnohorska a bylo sklizeno v období srpen až září 2020. Destilace proběhla v říjnu 2020 a pálenka byla plněna v září 2022. Díky tomu měla čas se přirozeně zakulatit a získat vyváženější charakter.
Degustační profil:
Vůně: Hrušková, odrůdově výrazná, s jemným sladkým a lehce kořenitým charakterem.
Chuť: Sladká až lehce kořenitá, s čistým projevem letní hrušky Muškatelka.
Závěr: Příjemný, ovocný a jemně kořenitý.
Muškatelka dává této hruškovici osobitý profil. Ve vůni i chuti se projevuje sladší hruškový základ, který doplňuje lehce kořenitý tón. Výsledkem je čistý ovocný destilát vhodný pro pomalé vychutnání, degustaci i slavnostnější příležitosti.
Agnes Hruškovice Muškatelka je odrůdová hruškovice pro milovníky čistých ovocných pálenek, kteří ocení lokální původ, konkrétní odrůdu a autentický charakter ovoce z Kutnohorska.
O palírně Agnes:
Palírna Agnes vyrábí v Bohdaneči ovocné destiláty od roku 2001 a zaměřuje se na čisté přírodní pálenky s vyváženou chutí a příjemným aroma. Palírna Agnes staví na jednoduché a poctivé filozofii – destiláty vyrábí pouze z ovoce, kvasinek a vody. Bez přidaného lihu, bez cukru a bez dalších dochucovadel. Důležitou roli hraje pomalé řízené kvašení, jemná několikanásobná destilace, minimálně 8 měsíců zrání a také trojnásobná destilace a ultrazvukové staření.
