Dalmore Constellation 1971 40Y 0,7l 43,9%

Palírna byla založena v roce 1839 Alexandrem Mathesonem a produkuje čistou sladovou malt whisky. Dvanácterák, jenž je znázorněn na etiketě, byl původní znak Mackenziů, kteří byli vlastníky palírny od roku 1886. Na této palírně jsou zajímavé měděné chladicí pláště z roku 1874, které slouží dodnes. Většina produkce končí v míchaných whiskách společnosti Whyte & Mackay. Tato whisky zrála v sudech po bourbonu a poté v sudech od Matusalem oloroso sherry. Tato whisky patří do edice The Dalmore Constellation Collection. V aroma rozeznáme koření, skořici, pomeranče, med a jablka. V chuti poznáme čokoládu, různé ovoce, muškátový oříšek a limetky. K dostání je v luxusním dárkovém balení a elegantním dekantéru.