Isle of Jura 19Y The Paps 45,6% 0,7 l

Isle of Jura 19Y The Paps je limitovaná edice whisky z dílny Isle of Jura Distillery, která vzdává hold ikonickým vrcholům ostrova – The Paps of Jura. Stejně jako tyto tři dominanty krajiny je i tato whisky výrazná, vrstevnatá a nezaměnitelná.

Zrání:

• Nejprve sudy z amerického bílého dubu po bourbonu

• Dokončení v sudech po 40letém sherry Pedro Ximénez

• Obsah alkoholu: 45,6 %

Dlouhé zrání a sladké sherry sudy dávají této 19leté single malt hloubku, bohatost a kořeněný charakter, který je pro Juru typickou kombinací ovocnosti a elegance.

Degustační profil:

Barva: Sytá mahagonově zlatá.

Vůně: Zázvorový koláč, vanilka a jemné balsamické tóny.

Chuť: Kořeněná hruška, fíkový sirup a pražené vlašské ořechy.

Závěr: Dlouhý, hřejivý a výrazně ořechový.

Isle of Jura 19Y The Paps je bohatá, sladce kořeněná whisky s komplexní strukturou, která osloví milovníky sherry dokončení a plných, dezertních tónů. Elegantní kombinace zralého ovoce, koření a ořechů z ní dělá výjimečný kousek do sbírky i reprezentativní dárek.

O palírně Jura:

Isle of Jura Distillery byla založena v roce 1810 Archibaldem Campbellem na odlehlém ostrově Jura a od počátku je neodmyslitelně spjata s drsnou přírodou a izolovaným charakterem tohoto místa. Po získání oficiální licence v roce 1831 a významné modernizaci v 19. století prošla palírna obdobím uzavření, než byla v roce 1963 znovu otevřena a vdechla nový život místní komunitě. Zásadní roli v charakteru whisky Jura hraje čistá ostrovní voda pramenící z pohoří The Paps a mimořádně vysoké destilační kotle, které podporují vznik jemného, ovocného a aromatického destilátu. Od převzetí společností Whyte & Mackay v roce 1994 se Jura profiluje jako přístupná ostrovní single malt whisky. V posledních letech značka prošla výraznou modernizací a v roce 2023 se stala nejprodávanější single malt whisky ve Velké Británii.