Ron Cihuatán Xaman XO je prémiový salvadorský rum inspirovaný mayskou mytologií a bohem Severní hvězdy Xamanem. Jde o mimořádně vyzrálou edici značky Cihuatán, která nabízí celkem 16 let zrání a výrazný, komplexní charakter s ovocnými, kořeněnými … Celý popis
Ron Cihuatán Xaman XO je prémiový salvadorský rum inspirovaný mayskou mytologií a bohem Severní hvězdy Xamanem. Jde o mimořádně vyzrálou edici značky Cihuatán, která nabízí celkem 16 let zrání a výrazný, komplexní charakter s ovocnými, kořeněnými, dřevitými i lehce kouřovými tóny.
Zrání:
Rum nejprve zraje 15 let v sudech z amerického dubu po bourbonu. Poslední rok pak dozrává v unikátních sudech Ceiba Maya, které výslednému profilu dodávají další vrstvu aromatické hloubky a osobitosti. Dlouhé zrání přináší bohatou strukturu a propojuje sladší tóny zralého ovoce s kořením, dřevem a neobvyklými gurmánskými nuancemi.
Degustační profil:
Degustační charakter zahrnuje grilovaný ananas, švestky, hřebíček, kůži, pražený balzamikový ocet a slaninu s panelou, tedy tradičním nerafinovaným třtinovým cukrem. Výsledkem je vrstevnatý rum s výrazným kontrastem sladkých, kořeněných, kouřových a lehce slaných tónů.
Podávání:
Ron Cihuatán Xaman XO si nejlépe vychutnáte čistý při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody, které mohou pomoci otevřít jeho komplexní aromatický profil.
O značce Cihuatán:
Cihuatán je salvadorská rumová značka spojená s lihovarem založeným v roce 2004, který je prvním a jediným lihovarem svého druhu v Salvadoru. Značka čerpá inspiraci z mayské kultury, místních legend a historie regionu. Jednotlivé edice proto často nesou názvy odkazující na božstva, přírodní symboly a příběhy původních civilizací Střední Ameriky.
