Bache Gabrielsen XO Extra Old 1L 40%

Bache Gabrielsen XO Extra Old je elegantní francouzský koňak s bohatým a vrstevnatým charakterem. Vzniká z destilátů z odrůdy Ugni Blanc, které pečlivě vybírá sklepmistr značky, a zraje minimálně 10 let v malých sudech z francouzského dubu. Tato litrová varianta je určena především pro Travel Retail. 

Degustační profil:

Barva: Tmavě zlatá až jantarová.

Vůně: Jasmín, kosatec, banán, švestky, pražené lískové oříšky, kandované ovoce, mandle a moka.

Chuť: Plná, jemná a vyvážená, s ovocnými a ořechovými tóny, moka a elegantním rancio charakterem.

Závěr: Dlouhý a elegantní, s tóny medu, vyzrálého dřeva a jemným rancio dozníváním. 

Dlouhé zrání přináší výraznou aromatickou komplexnost, aniž by koňak působil těžce. Ve vůni se propojují květinové tóny jasmínu a kosatce s ovocností banánu a švestek. Postupně se rozvíjejí pražené lískové oříšky, kandované ovoce, mandle a moka. 

Chuť je hladká, plná a koncentrovaná. Ovocné a ořechové tóny doplňuje jemný charakter vyzrálého dubu a typické rancio, které vzniká dlouhým zráním koňaku. Závěr je dlouhý a elegantní, s doznívajícími tóny medu, dřeva a sušených rostlinných tónů. 

Doporučené podávání:

Bache Gabrielsen XO Extra Old si nejlépe vychutnáte čistý při pokojové teplotě ve sklenici na koňak. Výrobce doporučuje starší XO koňaky také jako doprovod k výrazné kvalitní kávě. 

O značce Bache Gabrielsen:

Bache Gabrielsen je rodinný koňakový dům založený v roce 1905 norským rodákem Thomasem Bache Gabrielsenem. Ten přišel do francouzského Cognacu v roce 1903 a o dva roky později společně s Peterem Rustadem převzal historický koňakový dům A. Edmond Dupuy. Značka je dnes spojena již se čtyřmi generacemi rodiny a staví na kombinaci francouzského koňakového řemesla a skandinávských kořenů.