Garage 22 Gin 22 0,5l 42%

Garage 22 Gin 22 je precizně zpracovaný London Dry Gin postavený na pečlivě vybraných botanicals. Vyniká čistým jalovcovým základem, svěží citrusovou linkou a jemně pikantním kořenitým dozvukem. Je určený pro milovníky klasického ginu, kteří ocení výrazný, ale elegantně vyvážený chuťový profil.

Hlavní botanicals: Jalovec, koriandr, andělika, grep, heřmánek, kubébový pepř, kardamom, listy kafírové limety. Tato kombinace působí svěže, aromaticky a příjemně vrstevnatě – ideální jak pro čisté vychutnání s kvalitním tonikem, tak do ginových koktejlů.

Ocenění:

Garage 22 Gin 22 zaznamenal výrazný úspěch na světové soutěži ISWC 2022, kde získal zlatou medaili a hodnocení 96 bodů ze 100. Toto ocenění potvrzuje jeho vysokou kvalitu, vyváženost a pečlivé řemeslné zpracování.

Degustační profil:

Vůně: Výrazný grep, dozvuk kubébového pepře a květnatost heřmánku.

Chuť: Dominantně jalovcová, doplněná jemnou hořkostí grepu a ovocnou sladkostí bezinky.

Závěr: Jemně pikantní, citrusově svěží a jalovcový.

Díky svěžímu grepovému charakteru, jalovcové čistotě a jemné kořenitosti je skvělou volbou pro klasický gin & tonic. Dobře vynikne s neutrálním nebo citrusovým tonikem, plátkem grepu či limetovou kůrou.

O Garage22:

Garage 22 se nachází v Holešovicích, v historických továrních prostorách ve vnitrobloku domu na Tusarově ulici. Tato první pražská řemeslná destilerie je známá svou vášní pro inovace a experimentování v oblasti destilace. Ondřej a Martin, klíčoví členové týmu, spojují své síly, aby vytvořili nezapomenutelné zážitky pro milovníky ginu.

Garage 22 vyrábí širokou škálu ginů světové kvality, od tradičního London Dry Gin po sezónní speciály, které překračují hranice obvyklých chutí. Používají pouze nejčerstvější suroviny a kvalitní botanicals, včetně jalovce, citrusových plodů a koriandru, ale i exotických ingrediencí jako kubébový pepř, galangal a habanero papričky.

Srdcem destilerie je destilační kolona od Arnold Holstein, výrobce s více než 50 lety tradice. Tento moderní kus destilační techniky umožňuje Garage 22 produkovat čisté a intenzivně aromatické destiláty.

Ondřej, hlavní destilér, se zaměřuje na objevování nových chutí a kombinací, má rád fermentaci a vývoj jedinečných chutí a aromat. Martin je zodpovědný za komunikaci se zákazníky a obchodní stránku destilerie, což zahrnuje udržování vztahů a rozvoj značky.