Plateau Gin 42,1% 0,5 l

Plateau Gin je výsledek společné vášně a ambicí založit prémiovou značku s unikátním přesahem. Zakladatelé, Tonny Svensson a Jan Bay, cestovali do Los Angeles, kde se inspirovali návštěvami různých barů a palíren. Tonny, technik z Novo Nordisk, rozvíjel svou gin recepturu ve volném čase, zatímco Jan, s bohatými zkušenostmi v oblasti financí, poskytoval obchodní a strategické poradenství.

Destilace Plateau Ginu probíhá ve Švédsku ve spolupráci s lihovarem Tevsjö. Ručně sklízený ječmen z temných polí severního Švédska podstupuje pomalou fermentaci a destilaci v měděných kotlích. Základní destilát je pak macerován s unikátní směsí botanik, včetně dračího ovoce, kávy, lékořice, kořene kosatce a dalších, což ginu dodává výjimečný charakter.

Unikátní složení:

• Plateau Gin se pyšní výraznou a bohatou chutí, kterou definují:
• Dračí ovoce: pro exotický a svěží nádech.
• Káva a lékořice: pro hluboké a komplexní tóny.
• Klasické ginové botaniky jako jalovec, kořen anděliky, čerstvá limetka a pomeranč: pro tradiční ginový základ s moderním twistem.

Vznik a výroba:
Založeno v Kodani v roce 2018 společností Plateau Spirits, kterou založili Tonny Svensson a Jan Bay. Oba zakladatelé mají hluboké kořeny v hudbě a jejich společný zájem o alkohol a jeho výrobu se zrodil během jejich cesty do Los Angeles. Následně se spojili s mistrem destilérem Jonasem Larssonem ze Švédska, který pomohl zrealizovat jejich vizi o výrobě ginu. Spolupráce s tatéry při návrhu etiket reflektuje jedinečný vizuální styl, který odlišuje Plateau Gin od ostatních. Společnost klade důraz na udržitelnost a kvalitu, což se odráží ve výběru surovin a recyklovatelném obalu.

Plateau Gin vyniká jak v klasickém G&T s plátkem pomeranče nebo citronové trávy, tak v čisté formě, chlazený s drcenými kávovými zrny, což umocňuje jeho bohaté aroma.

Plateau Gin je tedy nejen gin, ale zážitek, který odráží lásku k hudbě, umění a kultuře jeho tvůrců. Tento gin je ideální pro ty, kteří chtějí prozkoumat nové chutě a ocení originální a kreativní přístup k výrobě destilátů.