Ron Colon RumRye 50% 0,7 l

Ron Colón RumRye je originální blend, který propojuje dva dříve velmi důležité alkoholové světy – rum a žitnou whiskey. Vznikl jako součást filozofie značky Ron Colón Salvadoreño, jejímž cílem je spojovat různé tradice a chutě do nových, neotřelých podob. Výsledkem je odvážný a harmonický destilát, který kombinuje přirozenou sladkost rumu s kořenitým charakterem žitné whiskey.

Výroba:

Blend tvoří z 50 % rum Ron Colón Salvadoreño a z 50 % žitná whiskey. Rumová část je postavena na šestiletém rumu ze Salvadoru z palírny Licorera Cihuatán, který doplňují dva jamajské pot still rumy – jeden tříletý z Worthy Park a směs nevyzrálých rumů z palíren Worthy Park, Hampden a Monymusk. Whiskey je 100% žitná, destilovaná v měděné koloně a zrající v panenských sudech z bílého dubu vypálených na nejsilnější stupeň „alligátor“. Po smíchání obě složky ještě odpočívají v nerezových tancích, aby se chuťově sjednotily.

Degustační profil:

Vůně: Banán, ananas, čerstvá máta, med, dotek koření.

Chuť: Kandované ovoce, pomerančový květ, kořenitost žitné whiskey, přirozená sladkost rumu.

Závěr: Suchý, s nádechem citrusů a máty.

Ron Colón RumRye je netradiční a výrazně charakterní destilát pro ty, kdo rádi objevují nové chuťové kombinace. Spojuje sladkost, koření, ovocnost i svěží suchý dozvuk a dobře vynikne jak samotný, tak v moderních koktejlech.

Výrobce:

To, co vzniklo jako nadšenecký projekt dvou přátel, brzy přerostlo v tým profesionálů. V čele stojí Thurman Wise a Pepij Janssens, kteří se zasloužili o myšlenku uzavřít zkapalněnou esenci Salvadoru v láhvi s rumem. Důležitou součástí je také Andres Trigueros s rodinou z Jags Heads Coffee, kteří poskytli značce Ron Colón výsadu spolupracovat s jednou z nejzajímavějších kávových farem v Salvadoru. Díky Felicity Gransdenové vznikají nové chuťové inovace a Chris Rehberger má na svědomí vizuální podobu společnosti.