| Hmotnost: | 2.2 kg |
|---|---|
| Obsah lihu: | 43% |
| Země původu: | Guatemala |
| Objem: | 1 l |
| Výrobce: | Licorera Zacapaneca, S.A. |
| Značka: | Zacapa |
Zacapa Edición Negra je rum inspirovaný přírodními silami Guatemaly a temným ohněm jejích sopek.Výchozím produktem je mimořádně kvalitní cukrová třtina, která v srdci Střední Ameriky nachází ideální klimatické podmínky. Zvláštností jeho výroby je, že ...
Zacapa Edición Negra je rum inspirovaný přírodními silami Guatemaly a temným ohněm jejích sopek.Výchozím produktem je mimořádně kvalitní cukrová třtina, která v srdci Střední Ameriky nachází ideální klimatické podmínky. Zvláštností jeho výroby je, že se používá pouze ušlechtilá esence z prvního lisování, takzvaný "panenský med z cukrové třtiny", a destiláty Zacapa Edición Negra zrají šest až 23 let v sudech po bourbonu, sherry a vínu Pedro Ximénez v nadmořské výšce 2 300 metrů v "domě nad mraky", tradičním skladu rumu Zacapa™. Destiláty různého stáří se míchají takzvaným "procesem solera", což je systém míchání a zrání, který Španělé vynalezli před více než 500 lety pro zdokonalení sherry, a poté následuje další zrání v sudech z dvakrát vypáleného amerického dubu, v nichž byla předtím uložena americká whisky.
Toto závěrečné zrání dává rumu Zacapa Edición Negra jedinečný charakter a vytváří tmavý rum s kouřovou intenzitou, který získává výrazně dřevité a kořeněné tóny, a tím se jasně odlišuje od karamelové chuti rumu Zacapa 23. Každý krok výrobního procesu probíhá pod bedlivým dohledem master blendera Loreny Vasquezové, která je známá svými jedinečnými rumovými výtvory - vždy silnými svým charakterem, vzhledem i chutí.
Degustační poznámky:
Barva: sytě mahagonově hnědá s intenzivním jantarovým nádechem.
Vůně: Tóny karamelizovaného ovoce, švestek a sultánek.
Chuť: Plná, vyvážená, kouřová, čokoládová, sušené ovoce.
Závěr: Dlouhotrvající, plná chuť.
Adresa výrobce: Licorera Zacapaneca, S.A., Mixco, GT
