Bohemia Sekt ICE 0,75 l 11% obj.

Bohemia Sekt ICE je prvním sektem z portfolia Bohemia Sekt, který je určený k podávání na ledu. Tento originální jakostní sekt si vás získá svou šťavnatou chutí, svěžestí a atraktivní aromatikou. Díky jemnému perlení a příjemné ovocné chuti je ideální volbou pro teplé dny i slavnostní letní příležitosti.

Degustační profil:

Barva: Ve sklenici zaujme středně zlatavou barvou s jemnými zelenkavými odlesky a elegantním řetízkováním bublinek. 

Vůně: Příjemně ovocná, doplněná o sladký náznak medu, který sektu dodává jemnost a hloubku. 

Chuť: Tóny zralých hrušek, jablek a broskví – šťavnaté a osvěžující s lehkým perlením na jazyku.

Bohemia Sekt ICE je vyráběn charmatovou metodou a obsahuje podmanivé tóny odrůdy Chardonnay v kombinaci s aromatickými odrůdami, které se skvěle snoubí právě s podáváním na ledu. Nejlépe si ho vychutnáte ve větší vinné sklence s kostkami ledu. Pro ještě intenzivnější zážitek doporučujeme přidat snítku máty, která zvýrazní ovocnou chuť i vůni.

Hledáte sekt, který osvěží a zaujme na první doušek? Bohemia Sekt ICE je perfektní volbou pro každé letní setkání s přáteli, piknik nebo stylové odpoledne na terase.

Doporučená teplota podávání 4-6 °C.

O značce Bohemia Sekt:

Kořeny značky Bohemia Sekt sahají až do roku 1942, kdy ve sklepích v srdci českého vinařského kraje dozrál první sekt. Od té doby si tato značka vydobyla výjimečné postavení – dnes patří mezi největší výrobce sektu v České republice a nese zodpovědnost za více než polovinu všech sektů, které se u nás vypijí.

Jak vzniká Bohemia Sekt: 

Základem kvalitního sektu je vždy poctivé tiché víno. Pro tvorbu sektu se nejčastěji míchá několik odrůd, z jejichž spojení vzniká tzv. cuvée. Každá odrůda do něj přináší své specifické aroma a chuť, které se následně odrazí v charakteru výsledného sektu.

Do cuvée se přidá tirážní likér – směs vína a cukru – a kvasinky, které rozjedou proces zvaný druhotné kvašení. Vzniklá směs se stáčí do lahví, uzavře korunkovým uzávěrem a v lahvi se pomalu rodí bublinky. Kvasinky totiž přeměňují cukr na alkohol a jako vedlejší produkt vzniká oxid uhličitý. Právě ten dává sektu jeho jemné perlení. Tento proces trvá pět až šest týdnů.

Sekt pak zraje na kvasinkových kalech – obvykle 12 až 36 měsíců, u prémiových značek i déle. Během této doby se rozvíjí jeho komplexnost a hloubka. Poté přichází na řadu remuáž, kdy se lahve postupně naklánějí hrdlem dolů, aby se kvasinkový kal usadil u zátky. Následně se kal odstraní – proces zvaný degorsáž.

Po odkalení se sekt doplní expedičním likérem, uzavře korkovou zátkou a zajistí agrafou – typickým drátěným košíčkem. 

Bohemia Sekt vyrábí sekty dvěma metodami:

• Tradiční metodou (v lahvi) vznikají prémiové značky jako Bohemia Sekt Prestige, Chateau Radyně nebo slavný Louis Girardot, který ochutnala i britská královna Alžběta II.
• Charmatovou metodou (v tancích) se produkují nejoblíbenější sekty značky Bohemia Sekt – ideální pro každodenní slavnostní chvíle. Největší tlaková nádoba ve Starém Plzenci pojme cuvée pro více než milion lahví.