Saint Remy Signature Brandy 40% 0,7 l

St-Rémy Signature Brandy je moderně pojatá brandy, za kterou stojí hlavní sklepmistryně značky Cécile, která se při jejím vzniku snažila ukázat novou tvář brandy. V této edici se propojuje respekt k tradici domu St-Rémy s odvahou experimentovat, a výsledkem je jemná, dubově laděná brandy s hladkým a elegantním charakterem.

Zrání:

Zásadní roli zde hraje jedinečný proces dvojitého zrání. Zrání v nových dubových sudech dodává kořeněné tóny, živost a lahodnost, zatímco zrání v tradičních sudech přináší směsi kulatost, sladkost a harmonii. Právě díky této kombinaci vzniká brandy, která působí současně jemně, bohatě i velmi přístupně.

Degustační profil:

Barva: Zářivá jantarová s ohnivými červenými odlesky.

Vůně: Nové dřevo, vanilka, kokos, mandle, čerstvé ovoce.

Chuť: Jemná a hladká, čerstvé dřevo, med, ořechy, máslo, svěží i kandované ovocné tóny, sladké koření.

Závěr: Působí kulatě, hladce a dubově.

St-Rémy Signature Brandy je brandy pro ty, kdo mají rádi hladký a elegantní styl s jemným dubovým akcentem. Hodí se jak k samostatnému popíjení, tak i do koktejlů, kde nabídne jemnější a modernější pojetí brandy.

Jak pít:

• čistá

• s ledem

• v koktejlech

• v klasických brandy drincích s moderním twistem

Doporučené párování:

Hřebenatky, langustiny, kachní prsa, sýry jako Gouda, Tomme de Savoie nebo Fourme d'Ambert, perník, vanilková zmrzlina, jemné čokolády, kandované ovoce.

Koktejl: St-Rémy French Old Fashioned

• 60 ml St-Rémy Signature

• 1 kostka hnědého cukru

• 1 kapka perlivé vody

• 3 kapky bitteru

• 1 pomeranč

Postup: Do sklenice typu Old Fashioned vložte kostku cukru a bitter a rozmačkejte. Přidejte St-Rémy Signature, perlivou vodu a led, promíchejte. Nakonec nad nápojem vymačkejte pomerančovou kůru, ozdobte jí sklenici a podávej.

O značce St-Rémy:

St-Rémy je tradiční francouzská značka brandy, která vyrábí své destiláty už od roku 1886. Její příběh začal v Machecoulu v údolí Loiry, kde byl lihovar založen po krizi způsobené fyloxérou, a od té doby staví na spojení francouzských vinařských oblastí, know-how a mistrovství v blendování.

Značka zdůrazňuje, že její brandy jsou 100% francouzské – od hroznů až po láhev. Během více než 130 let si St-Rémy vybudovalo silné jméno díky spojení tradice a inovací, ať už šlo o vznik ikonické láhve, uvedení řad VSOP a XO nebo novější kolekce Cask Finish a Signature.

Dnes je St-Rémy známé jako značka, která přináší elegantní a přístupnou brandy vhodnou jak k samostatnému popíjení, tak do moderních koktejlů.