Isle of Jura The Loch 0,7L 44,5%

Isle of Jura The Loch je součástí exkluzivní série palírny Isle of Jura Distillery. Název odkazuje na ostrovní jezera (loch), která jsou přirozeným zdrojem měkké vody formující charakter této single malt.

Tato výrazná whisky zraje nejprve v sudech z amerického dubu po bourbonu, následně dozrává v sudech po 30letém sherry Pedro Ximénez, což jí dodává hloubku, sladkost a komplexní strukturu.

Degustační profil:

Vůně: Bohatý dub, mléčná káva a výrazná sladkost šťavnatých rozinek.

Chuť: Hustý karamel a melasa, vyvážené jemným nádechem rašelinového kouře. Postupně se rozvíjejí tóny pikantní citrusové kůry.

Závěr: Dlouhý a robustní, s výraznými kořeněnými akcenty.

Isle of Jura The Loch nabízí plnější a temnější výraz ostrovního stylu – propojuje sladkost dlouze vyzrálého sherry s jemnou kouřovostí a charakteristickou vyvážeností destilátu Jura. Ideální volba pro milovníky komplexních, sherry laděných whisky s elegantní silou.

O palírně Jura:

Isle of Jura Distillery byla založena v roce 1810 Archibaldem Campbellem na odlehlém ostrově Jura a od počátku je neodmyslitelně spjata s drsnou přírodou a izolovaným charakterem tohoto místa. Po získání oficiální licence v roce 1831 a významné modernizaci v 19. století prošla palírna obdobím uzavření, než byla v roce 1963 znovu otevřena a vdechla nový život místní komunitě. Zásadní roli v charakteru whisky Jura hraje čistá ostrovní voda pramenící z pohoří The Paps a mimořádně vysoké destilační kotle, které podporují vznik jemného, ovocného a aromatického destilátu. Od převzetí společností Whyte & Mackay v roce 1994 se Jura profiluje jako přístupná ostrovní single malt whisky. V posledních letech značka prošla výraznou modernizací a v roce 2023 se stala nejprodávanější single malt whisky ve Velké Británii.