Gin Xoriguer 0,7L 38% je pravděpodobně tím nejstarším ginem vyráběným ve Středomoří. Dodnes se připravuje podle receptu a originálních postupů z 18. století a může se tak chlubit označením původu "Gin De Mahón". Křišťálově průzračný, silně aromatick ...
Gin Xoriguer 0,7L 38% je pravděpodobně tím nejstarším ginem vyráběným ve Středomoří. Dodnes se připravuje podle receptu a originálních postupů z 18. století a může se tak chlubit označením původu "Gin De Mahón".
Křišťálově průzračný, silně aromatický s tóny jalovce, zeleného dřeva a bylin. Lehký přetrvávající závěr s náznakem černého pepře, to je Gin Xoriguer.
Nejznámější recept na gin na Menorce vznikl v roce 1750 a pod jménem Gin Xoriguer je prodáván dodnes. Větrný mlýn na autentické láhvi je připomínkou domova Miguala Ponse Justa, zakladatele ginu Xoriguer.
Gin Xoriguer je ručně vyráběný s láskou podle receptu z 18. století a destilovaný v copper alembic stills více než 250 let starých – v kterých sublimace probíhá vždy díky ohni ze dřeva z lesů na Menorce. Při výrobě se používají voda ze studny ve městě Maó-Mahón a pečlivě vybrané jalovcové bobule z katalánských Pyrenejí, které nejprve dva roky odpočívají. Tato tradice ginu vysloužila prestižní označení původu "Gin de Mahón".
