Appleton 8Y Reserve Rum 0,7l 43%

Appleton Estate 8 Year Old Reserve je prémiový vyzrálý jamajský rum z údolí Nassau, který vznikl jako pocta 250. výročí značky Appleton Estate. Tuto směs rumů z kotlíkové i kolonové destilace vytvořila Joy Spence a nechala ji zrát minimálně 8 let v tropickém klimatu Jamajky.

Výroba:

Rum se vyrábí z jamajské vody filtrované přes vápenec, bez přidaných aromat. Díky zrání v tropickém prostředí získává výrazný, ale krásně vyvážený charakter s tóny kořeněného ovoce, dubu, medu, vanilky a svátečního koření. Typická nota pomerančové kůry dodává vůni svěžejší ovocný podpis, zatímco závěr přináší jemnost, melasu a teplý dub.

Degustační profil:

Barva: Zářivá medově bronzová s jemným zeleným prstencem zráním.

Vůně: Kořeněné ovoce, dub, med, vanilka, sváteční koření a typická nota pomerančové kůry.

Závěr: Výjimečně jemný a vyvážený, s nádechem melasy a teplého dubu.

Podávání:

Appleton Estate 8 Year Old Reserve je vhodný k samostatnému vychutnání i do prémiových rumových koktejlů. Skvěle vynikne například v Mai Tai, kde jeho vyzrálý profil dodá nápoji hloubku, ovocnost a elegantní jamajský charakter.

Ocenění:

• San Francisco World Spirits Competition 2024: zlatá medaile

O značce Appleton Estate:

Appleton Estate patří mezi nejvýznamnější jamajské výrobce rumu a jeho historie sahá až do roku 1749, kdy se značka poprvé objevuje v záznamech jako rumová plantáž. Sídlí v údolí Nassau Valley na Jamajce a je považována za nejstarší nepřetržitě fungující lihovar na ostrově.

Charakter rumů Appleton Estate je úzce spojený s místním terroirem. Údolí Nassau nabízí specifickou kombinaci bujného klimatu, úrodné půdy a minerálně bohaté vody, která přirozeně prochází vápencovým podložím. Právě tato voda filtrovaná vápencem, spolu s jamajským klimatem a tradičními postupy výroby, pomáhá utvářet osobitý chuťový profil rumů Appleton Estate.

Značka staví na propojení historie, původu a řemeslné tradice. Její rumy mají vyjadřovat pravého ducha Jamajky – bohatý, živý a autentický. Appleton Estate je proto volbou pro ty, kdo hledají jamajský rum s jasným původem, dlouhou historií a výraznou identitou.