Wild Turkey 101 Bourbon 0,7l 50,5%

Wild Turkey 101 Bourbon je výrazná Kentucky Straight Bourbon Whiskey s ikonickým obsahem alkoholu 101 proof, tedy 50,5 %. Jde o tradiční bourbon s plnou chutí, vyšším podílem žita a charakteristickým kořenitým profilem, který si zachovává výraz i při podávání na ledu nebo v koktejlech.

Zrání:

Zraje v nových sudech z amerického bílého dubu s nejhlubším vypálením č. 4 „alligator char“, které bourbonu dodává sytou barvu, intenzivní dubový charakter a typickou hloubku. Wild Turkey 101 Bourbon zraje přibližně 6–8 let, což mu propůjčuje bohatou chuť s tóny vanilky, karamelu, dubu a pečicího koření.

Degustační profil:

Vůně: Vanilka, skořice a dub.

Chuť: Zpočátku lehká sladkost, tóny vanilky a karamelu, následně dub a pečicí koření.

Závěr: Výrazné koření typické pro Wild Turkey a pomerančová kůra.

Podávání:

Díky své síle a výraznosti je Wild Turkey 101 Bourbon ideální pro ty, kdo hledají bourbon s charakterem. Skvěle chutná čistý, na ledu i v klasických koktejlech, zejména v Old Fashioned, kde se jeho chuť neztratí mezi ostatními ingrediencemi.

Ocenění:

• Beverage Tasting Institute 2021: 90 bodů, zlatá medaile
• San Francisco World Spirits Competition 2021: zlatá medaile
• Ultimate Spirits Challenge 2021: 90 bodů

O Wild Turkey® Distilling Company:

Wild Turkey® Distilling Company je americká palírna z Lawrenceburgu v Kentucky, úzce spojená s tradicí výroby bourbonu a rye whiskey. Její kořeny sahají do 19. století – v roce 1855 začal Austin Nichols obchodovat s vínem a lihovinami a v roce 1869 bratři Ripyovi otevřeli rodinnou palírnu na kopci Wild Turkey Hill. Právě toto místo se později stalo domovem značky Wild Turkey.

Název Wild Turkey vznikl v roce 1940, kdy jeden z vedoucích pracovníků nabídl svůj bourbon přátelům během loveckého výletu na divoké krocany. Od té doby se značka stala symbolem výrazného kentuckého bourbonu s plným charakterem, kořenitostí a poctivým řemeslným přístupem.

Zásadní roli v historii značky sehrála rodina Russellových. Jimmy Russell nastoupil do Wild Turkey v roce 1954 a stal se jednou z nejvýznamnějších osobností bourbonového světa. Jeho syn Eddie Russell se k palírně přidal v roce 1981 a v roce 2015 získal titul hlavního lihovarníka. Společně vytvořili jedinečnou dvojici otce a syna, která výrazně formovala moderní styl značky.

Wild Turkey je známá důrazem na tradiční výrobu, vlastní kmen kvasinek, vápencem filtrovanou vodu z Kentucky, obiloviny bez GMO a zrání v nových sudech z amerického bílého dubu s hlubokým vypálením. Výsledkem jsou bourbony a žitné whiskey s robustním, kořenitým a autenticky kentuckým profilem.

Dnes Wild Turkey pokračuje v rozvoji svého dědictví prostřednictvím klasických i prémiových edic, jako jsou Wild Turkey 101, Rare Breed, Kentucky Spirit nebo Longbranch, a patří mezi respektované značky americké whiskey s dlouhou historií, výraznou identitou a nezaměnitelným rukopisem.