Don Q Signature Release 9Y 2007 0,7L 40%

Don Q Signature Release 9Y 2007 0,7L 40% je elegantní portorikánský rum, který zosobňuje oddanost rodiny Serrallés a pečlivou řemeslné práci. V roce 2007 byl výběr z rodinných zásob nejkvalitnějších rumů na devět let uložen do vypálených sudů z amerického dubu až do nalahvováni v roce 2016.

Bohatá, mahagonová barva s rudými odlesky a jemně nasládlá vůně s tóny dubového dřeva, oříšků, pražených mandlí a koření, zvýrazněné náznaky karamelu a sladké čokolády vytváří jeho charakter. Jeho chuť tvoří sladkost cukrové třtiny a kakaa doplněná chutí kandovaného ovoce pro vyvážený zážitek s jemným hladkým závěrem s příjemným aroma.

Příběh Serrallés se začal psát v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika. V tomto roce zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil prvních pár soudků rumu v copper still. Dnes je lihovar Serrallés význačný nejen produkcí kvalitních portorických rumů, ale také nadšením a časem investovanými do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru.

Značku Don Q představil Serallés v roce 1934, krátce po konci prohibice. Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem. Dnes je premiovou exportní značku a také nejprodávanějším rumem v Portoriku.