Garage 22 Aquavit 0,5l 42%

Garage 22 Aquavit představuje průlom v české destilační scéně, který v sobě spojuje vášeň pro skandinávské destilační tradice a výjimečnost lokálních surovin. Tento jedinečný destilát, vyráběný s láskou a pečlivostí, je prvním svého druhu v České republice. S jeho pomocí můžete prozkoumat svěží a harmonickou chuť, která je charakteristická pro tradiční skandinávské aquavity.

Výrobní proces:

Garage 22 Aquavit je destilován z pečlivě vybraných surovin, jako jsou kmín z Vysočiny a kopr ze Středních Čech. K tomu jsou přidány další botanicals jako plody moruše, fenykl, koprové semínko, anýzové semínko, kardamom a roibos čaj. Tato směs je základem pro jeho rozmanité a bohaté aroma a chuť.

Degustační profil:

Vůně: Nabízí svěží a intenzivní chlebové tóny s nádechem kopru a anýzu, které poskytují jedinečný zážitek pro čich.

Chuť: Svěží a zemitá, s dominantními tóny kmínu a kopru, doplněná o jemné nuance anýzu. Je vyvážená a příjemně komplexní, což z ní činí ideální volbu pro milovníky sofistikovaných destilátů.

Hlavní botanicals: Kmín, kopr, plody moruše, fenykl, koprové semínko, anýz semínko, kardamom, roibos čaj.

Garage 22 Aquavit je skvělý jako aperitiv nebo digestiv, hodí se však i jako základ pro různé koktejly. Tento aquavit může být také krásným doplňkem k tradičním skandinávským pokrmům, jako jsou ryby a mořské plody.

Svým jedinečným profilem a prvotřídní kvalitou je Garage 22 Aquavit ideálním dárkem pro každého, kdo oceňuje originální a autentické chutě. Každá láhev je svědectvím inovace a tradičních destilačních metod.

Ocenění: Bronz na CNSC Prague 2024.

O Garage22:

Garage22 se nachází v Holešovicích, v historických továrních prostorách ve vnitrobloku domu na Tusarově ulici. Tato první pražská řemeslná destilerie je známá svou vášní pro inovace a experimentování v oblasti destilace. Ondřej a Martin, klíčoví členové týmu, spojují své síly, aby vytvořili nezapomenutelné zážitky pro milovníky ginu.

Garage22 vyrábí širokou škálu ginů světové kvality, od tradičního London Dry Gin po sezónní speciály, které překračují hranice obvyklých chutí. Používají pouze nejčerstvější suroviny a kvalitní botanicals, včetně jalovce, citrusových plodů a koriandru, ale i exotických ingrediencí jako kubébový pepř, galangal a habanero papričky.

Srdcem destilerie je destilační kolona od Arnold Holstein, výrobce s více než 50 lety tradice. Tento moderní kus destilační techniky umožňuje Garage22 produkovat čisté a intenzivně aromatické destiláty.

Ondřej, hlavní destilér, se zaměřuje na objevování nových chutí a kombinací, má rád fermentaci a vývoj jedinečných chutí a aromat. Martin je zodpovědný za komunikaci se zákazníky a obchodní stránku destilerie, což zahrnuje udržování vztahů a rozvoj značky.